燕窝的正确炖法和吃法，燕窝的功效与作用孕妇可食吗

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燕窝对人体来说是很好的滋补品，含有大量的钙，钾等多种营养物质，能够有效的增强人体抗病的能力，还能够给人体补充高蛋白，可以刺激到人体细胞的分裂再生，还可以有效的起到健脾胃的功效，有一定的滋补养颜的作用，疾病患者适当食用可以有利于帮助疾病的康复，但是也要吃的适量。

燕窝有什么功效？

燕窝有什么功效？

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。    2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。    3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。    4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。    5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。    6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。    7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。    8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。    9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。    10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。    【燕窝的分类】    按金丝燕筑巢的地点可分为洞燕、屋燕。    洞燕：

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就是燕子在野外在山洞、沿海峭壁做的巢窝、因早期无序的滥采乱挖使丝燕生存环境受到破坏，现在泰国一些燕洞中只留下昔日用于采摘的竹梯,而燕子早已寥寥无几、随着洞燕产量稀少和环保呼声日益高涨逐渐被屋燕取代。    屋燕：从洞燕到屋燕，金丝燕只是筑巢的环境在改变、生活习性并没有变化金丝燕仍是野生，清晨外出觅食，傍晚归来，由于受到人为的保护金丝燕繁衍来越多，所筑的燕窝及时的采摘，营养成份不被流失，品质上要好于洞燕。    按颜色可分为:血燕、黄燕、白燕。    按规格分为:燕盏、燕条、燕丝、燕饼、燕碎。    【燕窝的营养成份】    现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。    1000克干燕窝内含有：蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。    燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原；    碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢；    燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用；    钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12；    燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。

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