花椒水泡脚的功效与作用，麻椒与花椒的功效与作用

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花椒气味芬芳有香气，可以去除肉类的腥气臭味，做饭的时候放进去一点可以增加人的食欲。而且花椒有较强的杀菌抗菌的作用，可用花椒泡过的水来清洗伤口防止伤口感染，或者用花椒水来漱口腔，可以很好的治疗口腔溃疡和口腔炎等疾病，女性如果可以用花椒水清洗阴道，可以治疗阴道炎。

花椒粉生与熟没什么区别，生花椒做菜的辅料，烘烤后撵碎加盐可以做椒盐蘸料，因其中含有的主要为矿物质，几乎不含维生素，所以加热后不会影响其营养成分，当然作用功效也不会受到影响。 花椒粉的食疗作用：

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花椒其果皮可当做调味料，可以提取芳香油，还可以入药，种子可以吃，也可制作肥皂。具有温中止痛、止呕的功效，主要用花于胃脘疼痛、风湿痹痛，关节疼痛等治疗，用水煎煮内服；还有杀虫和治疗疥癣，此时要用花椒煎水外洗；花椒温燥辛散，但孕妇以及阴虚火旺者忌服。

区别：红花椒与青花椒形状相似，红花报外色棕红或红紫气，香气特殊，味辛辣麻舌持久。

青花椒外色则灰绿至棕绿色，颗粒略小，气香，味微甜而后辛。

花椒的营养价值大多数在果皮的挥发油上面，所以青花椒比红花椒营养价值高。但青花椒没有红花椒麻。

红花椒粉适合炒菜，炒出来的菜会比青花椒粉香，适合做辣味重，偏香辣风味的菜，比如辣子鸡等。

青花椒粉比红花椒粉麻味重，适合做花椒油用，花椒鱼等

1.颜色不同

花椒有青花椒和红花椒，青花椒是偏绿色的，而红花椒是红色的，红花也是偏红色的。

2.味道不同

花椒有明显的麻味，可以用来调味，红花一般无明显的味道。

3.用途不同

花椒一般用于烹饪提味，由于其显著的麻味，可以去腥味解湿气，是不可或缺的调味料，红花则多用于入药，用于补气血。

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