番茄金针菇骨头汤，番茄萝卜炖骨头汤

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材料

主料：

*

辅料：大葱适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量、苦适量

番茄排骨汤

1

排骨清洗后焯水，然后再次冲洗干净。

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2

用开水把番茄浸泡两分钟左右，去皮后切成块；

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3

生姜切片，大葱切段

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4

苦剥皮洗净

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5

锅中加入清水，倒入焯水后的排骨，烧开打掉血沫，加入姜片，大葱段，煮沸后尺瞎渗改小火炖一个小时。

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6

番茄和苦倒入到排骨汤里，继续大火煮开，小火炖30分钟左右

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7

加入盐和胡椒粉调味即可出锅陵脊。

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小贴士

1.排骨要酥烂，离不开长时间的小火慢炖，可急不得，平时回家晚上没那么多时间就改用高压锅压15分钟即可；神举

原料：西红柿、骨头、姜、盐、葱。

做法：

1、西红柿洗净切大块，骨头用清水漂去血水清洗干净；

2、锅内放清水，下漂去血水的骨头，烧开，两三分钟后捞出骨头清洗干净；

3、砂锅内放清洗干净的骨头，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮绝桐开后转小火煲半小时左右；

4、把切成大块的西红柿放入骨头汤明宽里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右；

5、最后放盐并槐坦调味，可撒少许葱花，西红柿骨头汤里有葱花，很搭的。

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