萝卜海带汤做法，鸡蛋海带汤做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

我找到一种,试了一下,还可以~

现在才知道韩国人吃顿排骨都要等到过年,饺子就更不用说了,都是过年才能享受的~

想想我们,好幸福啊~~

希望这个海带汤能帮上你的忙,也祝你的朋友:Happy Birthday!!!

韩国海带汤

原料：

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制作方法：

1.把干海带放在水中泡开(5~10分钟就可以泡开了),泡开后沥水控干.

2.牛肉切末放入碗中与酱油、蒜末、香油拌匀.

3.汤锅里放豆油,油热后放入拌好的牛肉末炒,牛肉变色后加入海带一起炒.

4.炒后加入适量水煮,最后再放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可.

wWw.* 提醒一下,韩国海带汤所用的海带和国内说的海带不太一样,是干的,泡开后很柔,不是一片片的.

主要是汤.

韩国的汤习惯用鱼汤,做之前找几条小鱼.放到水中煮.水开之后再煮2-3分左右,有了鱼的香味后起锅(就是把火关了,嘿嘿~),把汤倒出,用这个汤做.鱼不要.

注意：会吃大蒜的请放大蒜

wWw.* 关于海带汤

韩国人生日除了吃生日蛋糕，还要饮一碗海带汤，不说不知，原来海带汤是韩国孕妇产后的补品，同时代表着韩国人对母亲的敬意，纪念母亲生育的痛苦。

韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补圣品，价格便宜又营养丰富。据幼联营养师Leslie称，海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅，对产后瘦身都有帮助。

据新世界韩国食品店朴女士说，韩国人很注重食疗，看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤，就用海带来调理身体，凭多年经验，更相信海带有助孕妇去污血，对抗落齿，脱发等问题，所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤，一饮就饮足三个月．所以为纪念母亲痛苦生育，韩国人的生日都会饮一碗海带汤。

韩式海带汤味道很清淡，有加牛肉或蚬的两种做法，加牛肉就较补身，有助减低海带的寒性；加蚬味道就较鲜甜，如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应，而且多卖海带蚬肉汤，贪其味道鲜甜。

好象废话讲多了~~呵呵~~

还是那句话,希望可以帮到你,让你朋友过一个 韩式的生日~

嘻嘻~

鲜的海带的话 就先用水煮。烧开水后放海带。然后2分钟左右海带就变绿。关火。用凉水冲洗。然后可以将海带切丝 或着 切块。 用汤锅再烧水。然后把切好的海带和少许葱花放进去。加味精和盐。 说明；说喜欢吃更鲜的味道。可以选择再放几个蛤蜊。

韩国海带汤的做法：

1. 海带在水中泡一下；2. 牛肉切末与酱油、香油拌匀；3. 在锅中放入香油，炒牛肉和海带；4. 炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。

这里我介绍的是家常海带汤的做法，很简单，买2斤多筒子骨，先在锅里煮一下，去掉血水，然后换干净水开始炖汤，在汤里放一块老姜和少许花椒（不是粉末状的），把海带也用热水泡一下，洗干净，现在有新鲜的盐海带卖，那种也需要用水泡，因为很咸，洗好后就切成块，等筒子骨汤炖2小时后再放入海带炖，再炖1个小时左右就可以吃了。

还有种吃法就是可以和粉丝、胡萝卜丝凉拌成三丝，也非常好吃。

裙带菜用凉白开泡开 一点点就可以了

洋葱，黄瓜切丝，小米椒切圈圈

海带倒水 然后把所有材料混合，再放一些凉白开 放冰块就完成了 注意:醋和酱油稍微少一点，可以放一点点盐 还可以放一点熟芝麻很香又好看

1、嫩豆腐切块，海群菜切小段，大葱切片，蒜切末，姜切末；

2、锅中加入适量清水，放入葱、姜、蒜、黄豆酱煮沸，调入盐，再放入嫩豆腐、海群菜，煮10分钟；

3、煮好之后，盛出即可食用。

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