立冬啦这个节气你的家乡吃什么呢，全国各地立冬都在吃哪些美食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

我的家乡吃饺子，传说中吃饺子免得冻耳朵，实际这也是传说中的笑话，但家乡人们是一种习惯，每一种任何习惯都要按照习俗的说法去做，这也是农村信仰。

哎呀！时间过得真快，一年一度的立冬节于今天到来了。

正所谓：

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立冬是个怎样的节日呢？立冬到了，我们应该如何过好这个节，在立冬期间又应该怎样去进行养生保健呢？今天就跟大家聊聊这方面的问题。

立冬是季节类节气，立冬预示冬季自此开始。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度也继续降低。

立冬，在古代社会是民间的“四时八节”之一，人们一般都会举行祭祀活动。立冬不仅是冬季的第一个节气，古时在我国很多的地方也被当作重要的节日来庆祝。

秋收冬藏是自然界发展的规律，所以立冬也是一个享受丰收、休养生息的季节。通过冬季的蕴藏休养，期待来年的兴旺吉祥。

立冬来了，就意味着寒冷的冬季正式来临。此期间，草木凋零，蛰虫休眠；万物萎靡，活动趋向休止状态。

人类虽然没有休眠之说，但中国民间历来都有立冬补冬的习俗。有谚语说“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

立冬开始出现大规模寒冷的气候，人们倾向进食那些驱寒御冷的食物，以达到保温取暖、强身健体之效果。

这时，那些高脂肪高蛋白、高热量的食品和一些温补滋养的营养品及中药材，最受大众的青睐。

在南方，冬补即是汤补。人们喜欢用各种肉骨加上温阳滋补的中药材一起煲汤，食用后以达到驱寒补养的功效。

如狗肉汤、羊肉汤、猪脚汤等，其中加上当归、人参、鹿茸、北芪、杞子、红栆等等这些补气养血的中药材。将上面这些骨肉与适量的药材一起放入瓷锅慢熬成汤，最后落入几片橙皮与姜片，然后出锅连肉带汤食用。在养生保健的同时，又享受了上等的美食，这是一件多么幸福惬意的事！

今年的立冬，你打算怎样过呢？

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