冬季药膳汤养生食谱大全，冬季饮食养生食谱图片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

冬季养生的饮食搭配冬季养生，大家还是需要多锻炼身体，慢跑、跳舞、滑冰、打球等等，都是消除冬季烦闷，保养精神改善情绪的良方。冬季饮食要注意吃一些有滋阴润燥、清心安神功效的食物。寒冬季节很容易咳嗽、痰多，所以可以吃一些石榴、柑桔、柿子、梨、葡萄，均有生津止咳、润肺止咳之功效，是寒冬季节养肺的上好水果。冬季人们养生，还可以吃一些富含优质蛋白、维生素E、维生素C及微量元素的食物，吃这些食物可以帮助人们提高抗病能力、增加血色素、明显提高智力。冬季人们还可以吃一些美味的菜肴，我们可以选购一些肉食、新鲜蔬菜、菌类食物等，回到家里炖汤、煮粥、炒菜，都是可以的。冬季养生的菜肴推荐杞精炖鹌鹑原料：

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鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。功效：人们冬季养生吃杞精炖鹌鹑可以滋养肝肾，补精益智。因为鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。杞精炖鹌鹑适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。素笋汤原料：取冬笋200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。做法：先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。功效：素笋汤素雅清淡，鲜美可口，在冬季的时候食用可以帮助人们消痰利肠，通脉化食。

冬天是万物收藏的季节。根据冬季的气候特点，应顺应自然，起居饮食，生活规律。“冬三月，此谓闭藏”。冬三月指的是从立冬至立春前一天。冬天要关闭所有开泄的气机，要收藏。此时天地之象是水冰地坼，田地封冻，草木凋零，地户闭塞。阳气伏藏。处处是阳衰阴盛的现象。冬天应该是“早卧晚起”。早睡就是尽量收藏，晚起是避免无谓的耗散。“使志若伏若匿”意思就是说让肾精好像起来了，又好像藏进去了，要让肾精停留在起与不起之间，藏的时候也不要突然一下子把整个都闭住了，要有一个过程。如果违反自然规律，则内伤肾精。“去寒就温”就是说要躲避寒冷，保持身体的温暖。在衣着方面要保暖舒适。每晚睡觉之前可以用热水泡脚，冬天泡脚可以稳薰丹田。重视饮食调理。根据中医虚则补之，寒者温之的原则，在日常膳食中多吃温性，热性，特别是温补肾阳的食物进行调理，就能提高耐寒抗寒能力。冬季食补要低热量，低脂肪，高蛋白，高纤维素和易于消化的食物。脾胃虚弱的人不易暴饮暴食。参加适当的体育锻炼。不要因为天气寒冷而整天躲在室内。在早晨九至十一点和下午三至五点的时候，应到户外进行适当的体育锻炼。其实四季都是相互关联的，春天的病全都是从冬天来的，一年四季都要养好了，才不会得病。

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