何首乌能煲猪骨汤，何首乌煲什么最好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

何首乌煲鸡蛋，可治血虚体弱，头晕眼花，须发早百，脱发过多，遗精，白带过多，血虚便秘，尤其适用于“虚不受补”的患者。　　【功效】何首乌性味苦甘涩、温，入肝、肾经。功能补肝肾，益精血，滋阴强阳。有抗胆固醇、抗动脉硬化、抗病毒和缓泻作用。《滇南本草》说它能“涩精，坚肾气。”《开宝本　　草》还指出它有“益血气，黑髭鬓，悦颜色”的功用。　　鸡蛋是大家熟悉的富有营养的食品，性味甘平。功能滋阴润燥，补脾养血，安胎，长肌肉。《本草拾遗》说它有“益气”的功用。《日华子本草》认为它能“镇心，安五脏，止惊，安胎”。《随息居饮食谱》指出它有“补血安胎，濡燥除烦”的作用。　　【烹制】每次可用何首乌约60克，鸡蛋2只，加水同煮，鸡蛋熟后去壳取蛋再煮片刻，吃蛋饮汤。

何首乌的功效与作用及食用方法是什么？

何首乌：

*

解毒，消痈，润肠通便。　　用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘；高血脂。　　1、骨软风疾（腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难）。　　用何首乌（以有花纹者为最好）、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。　　2、皮里作痛（不知痛在何处）。　　用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。　　3、自汗不止。用何首乌末，调唾液，封脐上。　　4、肠风下血。用何道乌二两，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。　　5、破伤血出。用何首乌末敷上即止。有特效。　　6、瘰疬结核（或破或不破，下至胸前者皆可治），用何首乌根洗净，每日生嚼，并取叶捣烂涂患处。　　7、痈疽毒疮。用何首乌不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎开几次后，存酒，随时饮用；取药渣焙干，研为末，以酒煮面调成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，温酒送下。病愈后，药可常服。　　8、大风疠疾。用何首乌（以大而有花纹者为好）一斤，泡淘米水中七天，反复蒸、晒数次，加胡麻四两，再蒸再晒，研为末，每服二钱，酒送下，一天服二次。　　9、疥癣。用何首乌、区叶等分，水煎浓汤洗 浴，可以解痛、生肌肉。用何首乌茎、叶煎汤洗浴，也有效。　　　[用途]用于血虚，头昏目眩，体倦乏力，萎黄；肝肾精血亏虚，眩晕耳鸣，腰漆酸软，须发早白；高血脂症。　　[用法]一日10~15g。煎汤，煎膏滋，浸酒，入菜肴等。　　[附方]　　1，首乌肝片：　　猪肝250g，制首乌15g，菠菜适量。　　菠菜洗净，折成段；首乌煎水取浓汁，猪肝切片，用首乌汁、水豆粉、盐拌匀；另取余下的首乌汁、水豆粉和酱油、盐、醋等调成芡汁；　　猪肝用油炒至发白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。　　本方用猪肝补肝益血，制首乌补肝肾、益精血，菠菜养肝清热。　　用于血虚头昏、目眩，体倦乏力，面色萎黄，或视物昏暗。　　2，首乌熟地饮：制首乌、熟地各25g。沸水浸泡，代茶饮。或煎汤饮。　　本方用二者补肝肾、益精血。用于肝肾精血不足，眩晕耳鸣，须发早白。　　3，首乌制黑豆：　　制首乌15g，枸杞子30g，黑豆250g。首乌、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水适量煮至豆熟透、汁收尽。每日早晚食豆10g。　　本方中三者均能补肝肾、降血脂。用于肝肾虚损，早衰发白；动脉硬化，高血脂症。

wwW.xueZuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤