食疗白萝卜炖鸭肉，鸭肉食疗汤怎么炖最好喝

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

【性味】味甘微咸，性偏凉。

【归经】入脾、胃、肺、肾经。

【功效】养胃滋阴，清虚热，利水消肿。

【主治】虚劳骨蒸发热，咳嗽痰少，咽喉干燥；阴虚阳亢之头晕头痛；水肿，小便不利。

【食疗方】

(1)鸭肉煮猪脚

[配方]鸭子一只去毛及内脏，猪脚1~2只。

[操作]上料同煮汤食用。

[疗效]有养阴滋补作用。适用于四肢无力，产妇产后无乳或乳少。

(2)全鸭冬瓜汤

[配方]鸭子一只去毛及内脏，冬瓜2000千克(不去皮)，瘦猪肉100克，芡实、薏米各50克，莲叶一片，北沙参30克，

[操作]上料同煮汤，用食盐、味精等调味食用。

[疗效]有健脾、补虚、清暑作用，是夏季良好的清补凉食品。

(3)陈皮大鸭

[配方]鸭子一只，陈皮6克，奶汤、鸡汤、酱油、料酒、胡椒粉各适量。

[操作]鸭子一只去毛及内脏，蒸熟倒出汤汁，加入奶汤、鸡汤、酱油、料酒、胡椒粉拌匀，陈皮切丝放在鸭子上面，蒸熟食用。

[疗效]有健脾，开胃，补虚作用。适用于脾胃虚弱，食欲不振，营养不良等症。健康人食之更能精力旺盛。

wwW.xueZuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤