柠香鸡爪正宗做法视频，柠香凤爪

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

柠香凤爪？你是说柠檬凤爪吗？标题还是要表达清楚点，像我这种脑袋不好使的人要想半天，哈哈???

随着夏季到来，凉拌菜就成了餐桌上必备菜品，其中凤爪就特受大家的欢迎，不过家里面还是做的比较少吧，??

做起来有点麻烦，我也是久久才做一次，记得有一次逛街看到卖金桔凤爪，一问三十一斤，太贵了，果断回家自己做一盆，吃个够??

我觉得买小金桔做凤爪比柠檬凤爪要清香的多，下面分享一下我的做法

我用小金桔，买不到金桔柠檬也一样，做法都一样

先把买回来的鸡爪剁掉指甲， 洗净，从中间砍断，一分为二，锅里烧水开，鸡爪丢进去放水，加姜片，料酒，葱结，

煮大概十五分钟到二十分钟，捞出来洗净，在用冰水泡起来，泡上半小时左右吧，捞出来放一个容器里

准备配料，小金桔一把切片，姜蒜切沫，小米辣切碎，香菜却小小段，全部放在鸡爪里

调味，往鸡爪里加盐巴，鸡精，陈醋，生抽，白糖，花椒油，搅拌均匀，就可以食用啦

又脆，又辣，又酸，非常开胃好吃，吃不完放冰箱更好吃??

下图是我前段时间做的，主页视频里有做，可以去看看??

我是辉姐小厨房，欢迎评论关注，共同交流交流学习经验???

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