如何熬制菌汤好喝，多菌汤怎么样才好喝

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1.把锅洗干净，用猛火焙干，放入少许纯正菜籽油，油要烧辣

2.油烧辣以后，调到温火，放入少许干辣椒，炸至焦黄，放入纯净水500g，煮沸

3.把人工菌洗干净，手工撕小，倒入煮沸的汤里面，猛火煮3-5分钟，放入少许盐巴和味精，品尝入口之后即可出锅

步骤1.将鸡肉洗净切块备用2.将野山菌用凉水泡开备用3.将鸡块用开水焯熟去除血水4.将泡好的野山菌离开水分5.砂锅中的水煮开后加入鸡块煮出高汤6.加入葱姜蒜到锅中7.加入野山菌熬制半个小时，出锅前放少量盐和味级鲜即可。小贴士野山菌一定要洗干净，不然会有土味。要的就是汤的鲜味，所以一切其他调料都是多余的。

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