怎样做出一个简单的美味的汤，简单的开胃汤谱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

香菇荠菜蛋花汤　　原料：

*

水发香菇150克，鲜嫩荠菜100克，鸡蛋2个，海米15克，细玉米面25克，葱白15克，精盐8克，味精6克，化猪油25克，香油10克，白胡椒粉10克。　　　　制法：　　1、水发发香菇洗净，去蒂，切成细丝，鲜荠菜洗干净，沥水，切成2厘米长的段；海米入碗内，用适量开水浸泡，葱白切成2厘米长,细玉米面用适量清水调成浆待用。　　2、净锅入化猪油上火，烧热，投入葱丝炸黄出香味时，添入清水，放入香菇丝，海米，开锅后小火滚5分钟出味，然后毛放入荠菜段，倒入玉米面浆再滚两分钟，接着把鸡蛋磕入碗中搅散，淋入锅中，续调入精盐，味精，白胡椒粉，尝好味，好锅盛汤盆内，滴适应症香油即成。 西瓜双耳汤　　原料：西瓜肉250克，银耳1朵，水发木耳100克，绿樱桃5粒，冰糖150克水淀粉少许　　制法：　　1、西瓜肉剔净瓜子，切成花生米大小的丁，银耳用温水泡发，摘去耳蒂，洗干净，用手撕成小块，水发木耳洗净，撕成小块。　　2、锅入清水1000克上火，放入西瓜肉丁，银耳，木耳，冰糖，开锅后煮3分钟至冰糖溶化，再勾入少许水淀粉烧沸，出锅倒入大汤碗内，并撒入切碎的绿樱樱即成。

wwW.xueZuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤