四神汤做法大全家常，养生食谱四神汤怎么做好喝

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、四神汤的家常做法 四神汤怎么做好喝

1、将猪小肠用清水冲洗干净，再用筷子穿入猪小肠中，将猪小肠翻面，把猪小肠内壁冲洗干净，去除上面多余的油脂，再放入面粉中反复抓洗，去除表面的黏液。

2、用清水将猪小肠反复冲洗数次，直至将猪小肠完全清洗干净，再放入沸水中氽煮2分钟去除腥气，随后捞出用流动的冷水冲洗干净去掉杂沫。

3、锅中重新放入清水，大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟，随后熄火加盖焖15分钟，再取出稍稍放凉，用剪刀剪成3cm长的斜段。

4、将薏仁、莲子（或党参）、芡实和茯苓用清水冲洗干净放入锅中，倒入适量清水（约1000ml），大火烧沸后放入猪小肠段，继续用小火烧煮30分钟。

5、最后调入盐和米酒即可。

二、怎样加盟台湾小吃:四神汤

四神是由淮山、莲子、茯苓、芡实组合而成的．

具有增进食欲、补脾、健胃、止泻的效用．

台湾一般是用以炖煮猪肠或猪肚，做成四神汤．

而四神汤一名的由来，是因为淮山、莲子、茯苓、芡实四味药材，在中药中称为四臣子，

闽南语发音一转换就变为四神了．

其疗效,补脾益气，健胃止泻;适於食欲不振，消化吸收不良，易腹泻或常有泥状软便者。

天气冷来碗暖暖超棒的,因为里面有加米酒炖煮,让冷飕飕的冬天也变的暖呼呼的.

目前他们还没有加盟的业务，你可以自己学着做。

三、中医哪位友友知道，益气四神汤的配方，怎么做?

益气四神汤是发源于台湾东部的小吃。因为使用淮山(山药)、莲子、茯苓、芡实为主要材料，这四种食材在中药中称为“四臣子”，而又在闽南语中与“四神”谐音，因此称为四神汤。 四神汤可治残尿感、频尿、排尿疼痛。补脾益气，健胃止泻，适于食欲不振，消化吸收不良，易腹泻或常有泥状软便者，便秘者不宜过量食用。

【原材料】猪小肠500克、芡实100克、茯苓50克、山药50克、干品莲子100克、薏仁100克、盐2小匙、米醋30克【制作过程】 1、 猪小肠放入沸水氽烫，捞起，冲净，剪小段； 2、 芡实、茯苓、山药、莲子、薏仁冲净，和小肠一道盛锅，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火慢炖约30分钟； 3、 加盐调味，再淋上米酒即成； 4、 准备：

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10分钟，烹饪：40分钟【特别提示】 1、 四神汤是厚实肠胃、补中益气的重要辅助品，能有效改善消化和吸收功能，增进食欲，促进生长发育，包括生殖器官的发育与成熟。 2、 芡实具有益肾固精，补脾止泻作用，能调理梦遗滑精、遗尿频尿、带下、腹泻等症；茯苓则利水消肿，宁心安神，能消减对性活动的恐慌与紧张；山药能改善梦遗滑精、妇女带下虚弱倦怠；莲子有固涩作用，对肾虚早泄、崩漏等症见效。搭配炖煮能有效调理性功能障碍，维护性力，增强性持久力。【功效】调理性功能障碍，增强性能持久力。

四、四神汤炖排骨加什么菜

－ 准备食材 －

猪脊骨 2大块

薏仁 适量

莲子 适量

芡实 适量

土茯苓 适量

当归 1块

白胡椒碎 1勺

姜 4片

盐 2勺

台湾米酒 2大勺（没有也可不加）

－ 步骤 －

1.准备好所有的主料和辅料。

2.薏仁、莲子、芡实洗净后浸泡半小时。

3.猪脊骨洗净后放入砂锅，凉水下锅。

4.我心疼猪脊骨里的骨髓，所以没有焯水，沸腾后用细密的漏网好好的撇去血沫子。

5.白胡椒放入碗中，用擀面杖压几下。让它们碎一些，但有不能压得太碎。

6.将白胡椒放入煲汤用的漏网中再放入汤锅中，这样汤喝起来不乱。

7.排骨汤开锅后放入姜片、当归、泡过的薏仁、莲子、芡实、茯苓片。

8.盖上盖子，中小火煲1小时。

9.一小时后拿出白胡椒汤包，加入盐和米酒（没有也可以不加）就可以喝汤喽

五、祛湿不只是红豆薏仁汤，祛湿的排骨四神汤怎么做？

长期在背阴的地方居住，可能会让身体充满湿气，尤其是南方，连年下雨空气很潮湿。面对这种情况，除了要对屋子进行通风之外，还要用食物调养自己的身体。常见的食物有红豆薏仁汤，不仅能够祛湿，而且还可以治疗食欲不振。而除了红豆薏仁汤之外，还有一种汤叫做四神排骨汤，也是祛湿的好帮手。

做法比较简单，就是用猪排骨和茯苓、淮山、芡实进行炖汤。材料不是固定的，也有人会用薏仁和莲子，没有严格的要求。

 

1、排骨四神汤的做法排骨四神汤，是民间传统美食，因为食材里有茯苓、淮山、芡实等食物，所以能起到祛湿的效果。做法比较简单，和平时炖汤一样。

第一步准备材料，猪排骨、茯苓、淮山、芡实，薏仁或者莲子也可以。其他的就是调味料，主要是葱、姜、盐、胡椒粉；

第二步是处理食材，猪排骨下锅焯水，洗去里面的血水。其他的选择泡水，尽量浸泡一个小时；

第三步是炖汤，把材料全部放进锅中，锅开后小火炖煮就可以。觉得麻烦，也可以用电饭锅，汤、粥两种模式都行。最后就是出锅，放入盐、胡椒粉调味。

 

2、四神汤的起源关于四神汤，在民间还有一个历史典故。据说是在乾隆下江南时，随旁带了四个大臣。这四个大臣日夜操劳，渐渐就生病了。御医面对病情束手无策，乾隆就差人晒出一张告示，寻找名医。最后一位和尚揭榜，用莲子、茯苓、淮山、芡实搭配猪肚炖了一锅汤，喝完四个大臣就好了。

于是这个汤，就被人们叫做“四臣汤”。后来流传到了台湾，当地人不知道汤的由来，“臣”和“神”音似，于是就有了四神汤的说法。现在已经变成了家常美食，有清火、祛湿、利尿等功效。

 

3、湿气重的影响体内有湿气，会对身体造成很多影响，常见的症状有四肢无力、没有食欲、皮肤起湿疹等。这些症状对人体的影响很大，会让人一整天都没有精神，工作和生活都提不起兴趣。

想要有效排湿，最好学会调理生活状态。比如说经常锻炼，增强身体免疫力；减少辛辣和油腻的饮食，以清淡为主；注意屋子里通风，保持环境卫生等。只要多方面去调理，才能避免身体湿气重。

排骨四神汤首先要准备好原料猪肋排、薏仁、茯苓、生姜等，将这些材料切好之后，和排骨一起放入锅中蒸煮即可，汤味鲜美，营养丰富！

首先要准备食材。然后拿凉水去焯排骨。冷水下锅煮5~6分钟。将四神药材放进排骨里面，然后都放在高压锅中。上汽后压25分钟。然后在小火炖两个半小时。里面可以加冬瓜或者自己喜欢的蔬菜，然后再加盐加葱花就可以了。

做法非常的简单，首先准备好新鲜的排骨，然后洗干净去除血丝，然后再准备好新鲜的食材，放入锅中加入盐，鸡精，蚝油，生抽，料酒，白糖搅拌均匀，然后加入适量的清水，然后放入姜丝，葱花以及花椒，大料。然后小火慢炖40分钟就可以了。

首先要准备好排骨，淮山药，茯苓，莲子，薏米，姜片，芡实首先需要把排骨焯水放到砂锅里加入汤，把这些配料放进去，炖至1.5~两个小时就可以了。

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