银耳莲子炖木瓜做法，银耳木瓜炖奶的做法

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主料：

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辅料： 银耳(干) 50克 枸杞子 20克

调料： 蜂蜜 5克 各适量

银耳炖木瓜的做法：

1.木瓜用水洗净，去皮和内瓤，然后切成块；银耳、枸杞子分别用水洗净。

2.银耳用水浸泡涨发，撕成小朵。

3.撕好的银耳放入炖盅内，倒入水，放在火上，先用大火烧开，盖好盖，改用小火炖1小时左右，视银耳软烂时，揭去盖，加木瓜块、枸杞子，盖好盖，继续用小火炖半小时左右，至木瓜熟烂时，放入蜂蜜调好口味即可。

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材料:

银耳20g，木瓜半个，水适量，冰糖2大块，枸杞1小把

做法:

银耳泡发

电饭锅放入凉水、银耳、枸杞，煮沸后开盖炖煮

待银耳软糯后放入木瓜和冰糖继续炖煮至浓稠

木瓜营养分析：

1. 健脾消食 ：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2. 抗疫杀虫 ：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

材料

银耳，木瓜，牛奶，冰糖

做法

1、先将银耳用炖盅隔水炖8分熟。

2、木瓜去皮切块后，加冰糖和银耳一起炖至熟透。

3、加入牛奶后，继续炖5分钟至木瓜入味。

1 银耳冷水泡发，洗净去除根部杂质，撕成小朵，放入锅内加清水炖煮，大火煮开后转小火

2 木瓜去籽和皮，切丁备用

3 银耳炖1个钟后，加入木瓜丁及冰糖，稍加搅匀，加盖继续炖30分钟至木瓜熟软、银耳胶质稠浓即ke

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