素海带汤做法韩国料理，素海带汤做法简单好喝

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、素海带汤怎么煮

首先把海带泡法。洗干净。切成宽条。

然后。把它放在清水里煮。煮到非常软烂。然后加上。葱姜蒜香菜。等调料。这样就做出了素海带汤而且味道非常鲜美。

做法一

做法：

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将鲜海带切成丝状

起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝，少加入一点切成细丝的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必须），加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。

超好喝。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富。

做法二

原料：

泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油

⒈牛肉1块（好像用的是里脊）放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来.

⒉泡好的海带切段，放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝，也放到汤里。煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油（没有鲜味的那种），煮一会，就好了。

做法三

原料：海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。

制作方法：⑴玫瑰花用纱布包好；⑵甜杏仁用沸水浸泡去皮；⑶海带温水泡好切成丝；⑷将以上各原料与绿豆放入锅中，加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花，吃绿豆粥。

食疗效用：可活血化瘀，消除粉刺。

海带好处

海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利。

一、将海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病。

二、取海带60克，煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤。

三、取海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒。

四、取海带12克、小茴香6克，加水煎汤服用，可治睾丸肿痛。

五、将海带晒干研末，每次服用3克，日服三次，连服一个月至三个月，可治头痛、眼结膜炎。

六、取水发海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加白糖250克拌匀，腌24小时后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎。

七、取海带60克切丝、绿豆150克，一同煮熟，加红糖调味食用，可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。

八、海带的含碘量很高，每克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺的重要原料，人长期缺碘会出现甲状腺肿大，常吃海带能防治此病。

九、常吃海带有助于预防少白头的发生。

十.取海带60克，热水浸泡的黄豆一起煮，清热解署，利尿

二、怎样煮出好喝的海带汤？？？

1、海带冷菜汤

菜谱类别： 韩国料理

菜谱制作： 【菜名】 海带冷菜汤

【所属菜系】 韩国

【特点】 海带嫩鲜，牛肉冷香，清凉爽口

【原料】

鲜海带100克，豆油25克，牛肉75克，酱油25克，醋5克，味精2克，清水500毫升豆油25克，酱油10克，芝麻油5克，大蒜茸5克，大葱丝10克，白糖10克，芝麻盐7克，冰块300克

【制作过程】

1、把牛肉去筋膜，洗净，切成长6厘米，宽3厘米的丝，放入牛肉渍汁中腌渍入味，搅拌均匀，待用 2、取鲜海带中的中间部分，若没有，亦可用水发海带，水发后洗净，控干，切成6厘米长，3厘米宽的丝 3、净清水烧开，倒入盆中，晾凉，待用 4、炒锅旺火烧热，放入豆油，五成热时，放入牛肉条煸炒，再放入海带条翻炒均匀，炒熟透，出锅，晾凉 5、把淡口酱油倒入凉开水中，分装入4个小瓷碗中，加味精，然后，再分别盛匀炒熟晾凉的海带条，牛肉条，拌匀 6、食用前倒入适量醋，有条件的加洁净冰块

三、海带汤怎么做才好喝？

原料：

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制法：

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

四、海带汤有哪几种做法？

海带汤 原料： 猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐各适量。 制法： 1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，用刀顺骨切开，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净，去浮沫。 2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，加精盐，再用中小火焖40分钟，拣去姜片、葱段。 特点： 此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。 作用: 作为海藻类食物，海带中含有丰富的矿物质，比如钙、铁、钠、镁、磷和碘等。而富含钙质的碱性食物有利于调节体液的偏酸性，避免体内的碱元素，如钙、锌等因酸性中和而被过多消耗，尤其对女性十分有益。

五、海带汤要怎么做才好吃

海带汤单独做可能不太好喝，下面是绿豆海带汤和海带冷菜汤的做法，供参考！

绿豆海带汤：[原料]

绿豆50克，海带30克，红糖10克。

[做法]

先将绿豆拣杂，淘洗干净。将海带放人清水中浸泡4小时，洗净，切成海带丝，用清水冲洗后，与绿豆同放人砂锅，加水煤煮至绿豆酥烂，汤汁黏稠，加入红糖，溶化后拌匀即成。早晚2次分服。

[功效]

适用于痱子。

海带冷菜汤

【所属菜系】韩国

【特点】海带嫩鲜，牛肉冷香，清凉爽口

【原料】

鲜海带100克，豆油25克，牛肉75克，酱油25克，醋5克，味精2克，清水500毫升豆油25克，酱油10克，芝麻油5克，大蒜茸5克，大葱丝10克，白糖10克，芝麻盐7克，冰块300克

【制作过程】

1、把牛肉去筋膜，洗净，切成长6厘米，宽3厘米的丝，放入牛肉渍汁中腌渍入味，搅拌均匀，待用2、取鲜海带中的中间部分，若没有，亦可用水发海带，水发后洗净，控干，切成6厘米长，3厘米宽的丝3、净清水烧开，倒入盆中，晾凉，待用4、炒锅旺火烧热，放入豆油，五成热时，放入牛肉条煸炒，再放入海带条翻炒均匀，炒熟透，出锅，晾凉5、把淡口酱油倒入凉开水中，分装入4个小瓷碗中，加味精，然后，再分别盛匀炒熟晾凉的海带条，牛肉条，拌匀6、食用前倒入适量醋，有条件的加洁净冰块，即可。

||| 林哥回答：

豆腐海带汤

原料：豆腐2块，海带100克

调料：嫩姜丝1克，盐3克，味精2 克。

做法：①将豆腐切成四方形小块，海带切约3厘米宽条，待用。

②锅中加适量清水，下入海带，用旺火煮开后，再用中火煮至海带变软，然后

下豆腐块，以盐和味精调味，再煮开约3分钟，加入姜丝，待用度开锅，即可

离火上桌。

||| tryad回答：

炖排骨啊

||| 我郁闷回答：

排骨海带汤

料：排骨200克，海带150克，瑶柱或海米少许，鲜姜少许。

做法：先将排骨剁成7厘米的块备用，海带用水发好，切成细丝备用，鲜姜切丝。

将排骨放如开水里焯一下去掉血水，然后捞出。将煎锅里到入少许的油，把焯好的排骨放入煎锅、煎至金黄放入汤锅，然后加入开水。这时先后加入切好的海带丝、姜丝、瑶柱或海米，食盐少许{可以适当加味精或鸡精}。然后用小火炖大约1小时左右。

{注重：汤锅中的水要1次加好，不可中途加水，否则影响汤的口味。用油煎完的排骨做出的汤成乳白色，口味鲜浓。不用油煎的排骨做的汤是清汤，口味欠佳，处理不好还会有腥味。}

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