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花生排骨猪肚汤的做法大全家常,猪肚花生汤的做法大全窍门是什么

2024-01-10 02:31:30
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!一、花生猪肚汤的家常做法大全怎么做好用料主料猪肚1个调料食盐适量花生适量腐竹适量胡椒适量花生猪肚汤的做法1.材料:*猪肚,花生,胡椒,支竹。2.买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐3.反复的搓

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

一、花生猪肚汤的家常做法大全怎么做好

用料

主料

猪肚1个

调料

食盐

适量

花生

适量

腐竹

适量

胡椒

适量

花生猪肚汤的做法

1.材料:

*

猪肚,花生,胡椒,支竹。

2.买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐

3.反复的搓抓

4.搓抓之后冲洗

5.翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓

6.这样2面都反复的搓抓2次(一共4次)

7.猪肚就洗的一点味道都没有啦

8.洗干净的猪肚

9.锅里放适量水,姜,焯下猪肚 捞起,

10.焯过的猪肚 可看到有个地方有一层特别白的东西,用刀刮干净。

11.刮干净 再冲洗干净

12.剥花生

13.花生放开水锅里煮下,这样可以去除花生那股涩味

14.花生焯过洗净

15.胡椒粒用刀背稍拍碎,这样容易煲出味道啦

16.汤锅放适量清水,放入花生

17.放入猪肚

18.放入拍碎的胡椒

19.材料都放进去汤锅了

20.盖上锅盖 按下煲汤键,可选择时间的 我选了2小时。

这种汤锅很好用,不会烧干水,放多少水 煲出来也是多少水,也不会滚溢出来。

21.煲汤的时候 可以浸泡支竹,泡开洗净备用

22.猪肚煲到1小时左右捞出来,沥干水

23.放在干锅里煎下,

24.再回锅继续煲汤 妈说这样煎过猪肚会很脆爽

煲汤途中要拿出来1-2次煎下。

25.煲2小时放入泡开的支竹,继续煲

26.煲10分钟左右就可以了,

27.放盐调味

猪肚可以捞出来 另外做菜。

28.这是煲好的猪肚,今天我们选择了比较清淡的白切猪肚

29.猪肚对半剖开

30.切小块

31.蒜头剁碎

32.热油锅放蒜蓉爆香 铲起

33.用油爆香的蒜蓉淋上生抽,就是非常香的沾酱。

34.白切猪肚

老父亲的牙口不好,所以选择白切猪肚会比较容易嚼的动。

二、汤怎么做好吃,花生米猪肚汤的家常做法

主料猪肚子1个花生米400克辅料当归1个党参3根黄芪2片红枣8粒枸杞适量姜片适量盐适量

步骤

花生米猪肚汤的做法步骤11.菜市场买来的猪肚子一个,一般都洗干净的,冰的。

花生米猪肚汤的做法步骤22.准备好花生米半斤八两都可以,枸杞适量,红枣八粒,黄芪两根,当归一个。

花生米猪肚汤的做法步骤33.烧开水,把猪肚子烧软。

花生米猪肚汤的做法步骤44.水烧开后,感觉猪肚子软了,到些清水下去,把猪肚子来回翻个面洗干净,来回多洗几次。

花生米猪肚汤的做法步骤55.把洗干净的猪肚子切好。

花生米猪肚汤的做法步骤66.放入高压锅。

花生米猪肚汤的做法步骤77.清水洗花生米。

花生米猪肚汤的做法步骤88.放入高压锅。

花生米猪肚汤的做法步骤99.清洗当归,红枣,党参,黄芪。

花生米猪肚汤的做法步骤1010.切几片姜,把洗好的当归,红枣,党参,黄芪,放入高压锅,撒适量盐。

花生米猪肚汤的做法步骤1111.大火炖38分钟,待38分钟过后,热气散尽,慢慢打开高压锅。

花生米猪肚汤的做法步骤1212.最后就可以好好品尝下自己的劳动成功了。

花生米猪肚汤的做法步骤1313.最后就可以好好品尝下自己的劳动成功了。

三、花生炖猪肚怎么做好吃

鸡和猪肚能一起煲汤。

食材:

主料

猪肚 (一只) 土鸡 (半只),花生100克

调料

党参 (5g) 、白胡椒 (适量) 、红枣 (10粒) 、淮山 (10g)、 姜 (适量)、 盐 (4g)

步骤:

1将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉,清洗干净它的粘液

2土鸡切块,准备好配料。

3猪肚、花生和配料下锅,加水烧开,文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道。

4将猪肚捞起,切片。

5将猪肚捞起,切片。

6切片的猪肚于鸡一起入锅,烧开后文火再炖二十分钟,加盐调味就好了。

四、花生猪肚煲怎么做?

做法:/ j' O5 Z1 P. I% e+ |6 W

1.生猪肚一只去掉里面的油脂用盐搓洗里外后清水冲净,然后再用淀粉搓洗一遍,冲净备用。大蒜一头扒皮切去根部,姜切片备用。去壳生花生洗净备用。 2 ]2 `# U1 q2 l

2.生猪肚下沸水煮至半熟,捞出切成块。 ; h4 `0 V! @. GwWw.* `9 g; c

3.陶瓷沙锅里下油烧热,爆香姜片,然后放猪肚块翻炒,倒少许黄酒去腥,然后放大蒜和花生,一次性倒入足够量的清水,大火烧开后改小火盖住盖子煲1个半小时。关火后调盐味。

五、猪肚红枣花生汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

花生    300克    

红枣    8颗    

猪肚    一个(超市分盒包装)    

猪肚红枣花生汤的做法  

六、花生炖肚块要怎么做好吃?花生炖肚块要哪些材料?如何做花生炖肚块

花生炖肚块详细制作步骤 1. 猪肚切成长方块,花生米用沸水稍泡剥去衣,同放沙锅中加清水1000克,用旺火烧沸,撇去浮沫,加葱,姜,转微火炖至酥烂;2. 临食时加入盐、胡椒粉、酒,用小火炖10分钟,拣去葱、姜,放进味精即成,如加点火腿片,香菇同炖更佳。

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