酥骨鲫鱼的做法高压锅，大鲫鱼压锅需要多长时间

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高压锅酥焖鲫鱼20分钟即可。

步骤：

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1、鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉；

2、下热油中煎成两面金黄色；

3、葱切段，姜蒜切片；

4、用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用；

5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部；

6、放上煎好的鲫鱼；

7、倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼；

8、盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可。

食材明细

大鲫鱼、葱姜蒜、大料、白醋、生抽、料酒各、油盐各适量。

做法步骤：

1、鲫鱼处理好洗净，抹上薄薄一层面粉。

2、下热油中煎成两面金黄色。

3、葱切段，姜蒜切片。

4、用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。

5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部。

6、放上煎好的鲫鱼。

7、倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。

8、盖好锅盖，上汽儿后焖20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干了。

9、盛在盘里，一道焖酥鲫鱼就做好了。

腊鸭焖藕用高压锅要压15分钟，焖20分钟做法如下：准备材料：腊鸭腿400克、莲藕400克、花生油40克、生抽15克、蚝油10克、料酒20克、自制剁椒40克、葱花3克、十三香0.3克一、食材准备二、莲藕去皮，切滚刀块，放清水里浸泡待用三、腊鸭腿用热水洗净，焯水后再冲洗一遍，控干水份四、起油锅，放腊鸭腿煸香五、放莲藕炒匀六、倒入适量清水，放生抽、蚝油、料酒炒匀七、放入剁椒炒匀，盖上锅盖，焖二十分钟八、待汤汁收干时，撒入十三香炒匀九、撒葱花，即可出锅十、装盘即可食用。

高压锅炖大棒子骨需要25分钟。具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：猪骨 2根、姜 2片、大葱 1段、精盐 1小勺。

1、第一步把大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。

2、锅里放入冷水和大棒骨，大火煮开，去除杂质。

3、捞出用清水洗净，放一旁备用。

4、高压锅内放入大棒骨，水，葱段和姜片。

5、盖上盖子，上气后压25分钟。

6、锅内加盐拌匀。

7、然后盛出，这样就完成了。

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