苹果晒干有营养吗，自然晾晒的苹果干有营养吗

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苹果干即苹果脆片,是在真空状态或负压状态下,通过油炸或其他的方法,将苹果内的水分蒸发掉,外形及颜色不发生变化,从而得到含水量在5%左右的制品。它不含色素、无防腐剂,富含纤维,具有润肠通便、降低胆固醇、镇静安神的功效。 1、润肠通便 苹果干中含有大量膳食纤维,膳食纤维进入肠道后,可以促进肠胃运动,帮助消化、吸附水分,增加大便的体积,减轻宿便和便秘困扰,还可以减少身体内的毒素蓄积,有利于身体健康。 2、降低胆固醇 苹果干含有丰富的微量元素钾,这种物质被人体吸收后,能维持人体内部环境的钾钠平衡,更能防止人体因钠盐过多而出现的高血压,还能加快人体内胆固醇和甘油三酯分解,能让人体血脂保持正常稳定状态。 3、镇静安神 苹果干还能调节情绪、镇静安神,含有一种特殊的芳香类物质,这种物质能直接作用于神经,营养神经元,也能提高大脑功能,还能让焦虑和抑郁等不良症状尽快减轻。苹果干的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素,多吃苹果干有增进记忆、提高智力的效果。苹果干不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠的作用。

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