吃杨梅有什么益处，吃杨梅有啥好处和功效

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眼下时节又到了吃杨梅的时候了，像我家店里每年五一到端午期间是杨梅最佳销售时间。但是杨梅保质期短，我们一般用冰袋存储售卖，另外，杨梅因为外观的特殊性，容易爬进小虫，落入灰尘，所以，友情提醒大家:食用杨梅之前需要用淡盐水稍微浸泡一下。

下面我们来说说杨梅的营养价值。杨梅的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

科学研究表明每100克杨梅营养素含量如下:水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。

怎么样？眼花缭乱了吧？这说明杨梅的营养非常丰富，营养价值高。杨梅，性温，甘酸。食之可生津止渴，和胃消食。又有治烦渴，吐泻，痢疾，腹痛，涤肠胃，解酒等功效。

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