对眼睛有益和有害的食物，食物相克与饮食搭配的原因

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

蔬菜菌类 菠菜+芝麻油 同食有通便作用。 胡萝卜+山药、猪肚、黄芪 胡萝卜、山药、猪肚有健胃的功效，黄芪可以补脾益气，同食可以增加营养，补虚弱。 萝卜+紫菜 萝卜可化痰止咳、顺气消食；紫菜有清热化痰的作用。二者搭配，可清肺热、治咳嗽。 洋葱+火腿 洋葱中含有丰富的维生素C，能够防止火腿中的亚硝酸盐在人体内转化为亚硝酸胺。 莴笋+蒜苗 莴笋顺气通经脉、强筋健骨、清热解毒；蒜苗也有解毒杀菌的作用，二者搭配，可有效防治高血压。 青笋+黑木耳 青笋中维生素C的含量较高，可促进人体对黑木耳中所含铁元素的吸收，二者搭配，有补血作用。 油菜+青椒 油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用，有益于人体补血。 土豆+醋 土豆营养丰富，但含有微量的有毒物质龙葵素，加入醋，则可以有效地分解有毒物质。 肉禽蛋类 羊肉+生姜 羊肉性热，是滋补佳品；生姜可以驱寒保暖，二者同食，可治腹痛、胃寒。 牛肉+香菇 牛肉是温补性肉类；香菇富含核糖核酸、香菇多糖等，易被人体消化吸收。二者搭配，适合胃弱者食用。 水产类 鱼+豆腐 二者同食，有助于人体对钙质的吸收，可预防佝偻病、骨质疏松等。 鲤鱼+米醋 鲤鱼有除湿消肿的功效；米醋也有利湿的功能，二者同食，利湿效果更好。

告诉你不能一起吃的 猪肉和菱角----肚子痛 牛肉和栗子----引起呕吐 羊肉和西瓜----伤元气 狗肉和绿豆----回中毒 兔肉和芹菜----脱发 鹅肉和忌惮----伤元气 鸡肉和芹菜----伤元气 鲤鱼和甘草----中毒 螃蟹和柿子----腹泻 白酒和柿子----会胸闷 糖精和鸡蛋----死人的 洋葱和蜂蜜----伤眼 豆腐和蜂蜜----变聋子 萝卜和木耳----得皮炎 马铃薯和香蕉----面部生斑 芋头和香蕉----腹泻 花生和黄瓜----伤元气（别吃有黄瓜的宫宝鸡丁） 红薯和柿子----得结石

黄瓜会降低芹菜的营养价值黄瓜会破坏柑橘中的维生素C黄瓜影响西红柿中维生素C的吸收为保护维生素C，黄瓜不宜与辣椒搭配黄瓜与菜花、菠菜搭配会降低营养价值葱与枣同食会导致五脏不合胡萝卜与白萝卜同食会破坏维生素C胡萝卜会降低辣椒的营养价值萝卜、芥菜等十字花科蔬菜与橘子等水果同食会诱发甲状腺病茄子与螃蟹同食伤损肠胃大蒜与蜂蜜同食会令人利下葱与狗肉同食容易上火菠菜与豆腐同食会降低钙的吸收菠菜与鳝鱼同食易导致腹泻芥菜与鲫鱼同食会引发水肿莴苣与蜂蜜同食易引发腹泻黄瓜与花生同食会引发腹泻小葱拌豆腐会影响钙质的吸收韭菜与白酒同食就像火上浇油竹笋与羊肝同食会破坏维生素A南瓜与富含维生素C的食物同食会降低营养价值南瓜与羊肉同食会引发胸闷腹胀金瓜与虾蟹同食易伤肠胃水果与相关食物相克含鞣酸的水果与鱼虾同食刺激肠胃吃梨喝开水会导致腹泻柿子与章鱼同食有损肠胃吃柿子饮酒易患肠道梗阻柿子与海带同食易引起肠道不适柿子与海鲜同食会出现腹痛、呕吐、腹泻症状柿子与酸性菜同食易导致胃石症柿子与白薯同食容易得胃柿石柿子与紫菜同食会引起胃肠道不适橘子与牛奶同食容易引起消化不良柑橘与螃蟹同食会聚湿生痰柑橘与蛤同食会聚湿生痰山楂与猪肝同食会降低维生素C吸收率山楂与富含维生素C的果蔬同食会降低其营养价值山楂与海味同食会引起腹痛、恶心、呕吐李子与青鱼同食可导致胃火上升生菱与生蜜同食可引起消化不良、腹胀、腹泻肉类与相关食物相克猪肉与豆类同食会引起腹胀、气滞猪肉与田螺同食刺激肠胃猪肝与鹌鹑肉同食面部会产生色素沉着猪肝与菜花同食会降低某些微量元素羊肉与乳酪同食可产生不良反应羊肉与醋同食不利于各自的消化与吸收羊肉与荞麦面同食会破坏各自的营养价值牛肉与栗子同食可引起呕吐牛肉与富含维生素C的食物同食会破坏各自的营养成分牛肝与鲇鱼同食可产生不良的生化反应兔肉与橘子同食会导致腹泻兔肉与鸡蛋同食可引起腹泻兔肉与姜同食可引起腹泻狗肉与鲤鱼同食可产生不利于人体的物质狗肉与茶同食会产生便秘狗肉与蒜同食，等于火上浇油鸡肉与大蒜同食“滞气”鸡肉与芥末同食伤元气鸡肉与鲤鱼同食有害身体水产品与相关食物相克鲤鱼与咸菜同食易引起消化道癌肿鲤鱼与赤小豆同食有害健康鲫鱼与猪肉同食不利健康鳝鱼与狗肉同食如火上浇油鳗鱼与牛肝同食不利于健康黄鱼与荞麦面同食不易消化虾与含维生素C的食物同食会产生剧毒反应螃蟹与梨同食可导致腹泻螃蟹与茄子同食伤人肠胃螃蟹与柿子同食可引起呕吐、腹泻、腹痛螃蟹与花生仁同食可致腹泻螃蟹与冷食同食必致腹泻螃蟹与泥鳅同食有害健康螃蟹与石榴同食可引起腹痛、恶心、呕吐螃蟹与香瓜同食易致腹泻海味食物与含鞣酸食物同食可引起腹痛、恶心、腹泻鳖肉与苋菜同食可形成肠胃积滞鳖肉与鸭蛋同食有害健康鳖肉与芥子同食易生恶疮鳖肉与猪肉同食有害健康田螺与香瓜同食可致腹泻田螺与木耳同食不利于消化田螺与冰制品同食可致腹泻甲壳类食物与含Vc类食物同食可产生剧毒反应饮品与相关食物相克蜂蜜用开水冲服会破坏其营养成分蜂蜜与豆腐同食可导致腹泻蜂蜜与韭菜同食易致腹泻豆浆与蜂蜜同服其营养成分不易吸收豆浆与鸡蛋同食影响其营养成分的吸收豆浆与药物同食会破坏各自的成效牛奶与米汤同服会导致幼儿发育不良牛奶与钙粉同服营养不易被人体吸收牛奶与酸性饮料同服不利于人体消化吸收牛奶与巧克力同食易造成头发干枯、腹泻等症牛奶与果子露同喝会引起腹泻、腹痛、腹胀等症酒与牛奶同饮有害健康酒与咖啡同饮会加重对大脑的伤害酒与糖同食有害健康酒与辛辣食物同食犹如火上浇油啤酒与腌熏食物同食可致癌啤酒与汽水同饮易醉白酒与啤酒同饮对内脏器官有害茶与白糖同饮会削弱清热解毒功能茶与酒同饮伤肾脏茶与羊肉同食会产生便秘茶与药同服会影响药物的作用第三部分 食物的合理搭配谷类与相关食物的合理搭配大米与多种食物搭配可提高营养价值小米与豆类食物搭配可弥补其赖氨酸不足高梁米与甘蔗汁搭配有益气生津的作用荞麦与多种食物搭配可增加蛋白质的含量燕麦与多种食物搭配可提高营养价值大麦与糯米、花生仁、冰糖搭配对脾胃有益豆类与相关食物的合理搭配大豆与胡萝卜、南瓜搭配有利于维生素A的吸收绿豆与大米、小米搭配可使氨基酸互补红豆与红枣、桂圆搭配具有补益气血的功效豌豆与富含蛋氨酸、苏氨酸的食物搭配可提高其营养价值蚕豆与洋葱、香菇搭配宜于提高其营养价值菜豆与肉类搭配可补充氨基酸白扁豆与粳米搭配可健脾蔬菜类与相关食物的合理搭配胡萝卜与肉类搭配益于胡萝卜素的吸收胡萝卜与苹果搭配可治疗便秘芹菜与肉及其他蔬菜搭配可提高营养价值菠菜与芝麻搭配可防止胆固醇沉淀卷心菜与肉类食物搭配可增强各种营养价值韭菜与肉类、动物肝脏食物搭配能有效地摄取维生素A青椒与牛肉搭配能有效地摄取维生素C茄子与米糠搭配能增加茄子所缺乏的营养西红柿与多种食物搭配可增强营养价值洋葱与肉类食物搭配对恢复疲劳有益番薯与多种食物搭配有增强养颜保健功能马铃薯与多种食物搭配可增强营养价值南瓜与海带搭配可预防成人病黄瓜与多种食物搭配可增强营养价值苦瓜与鱼、肉类食物搭配具有营养价值水果、干果类与相关食物的合理搭配苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高梨子与多种食物搭配会增强营养价值葡萄与多种食物搭配具有丰富的营养价值枣子与糯米、粳米搭配有助于多种营养的吸收草莓与牛奶搭配可补充蛋白质和钙质香蕉与牛奶、苹果搭配对便秘有奇效核桃与韭菜搭配有补肾壮阳功效栗子与多种食物搭配可提高营养价值枸杞与多种食物搭配具有很强的保健功能芝麻与粳米搭配营养价值丰富花生与红豆、红枣搭配可防治肝病肉类与相关食物的合理搭配猪肉与洋葱、胡萝卜、马铃薯搭配营养价值丰富羊肉与多种食物搭配营养价值更丰富牛肉与多种食物搭配可提高营养价值狗肉与粳米搭配对年老体弱、阳光不足者有效驴肉与菜蔬搭配营养价值丰富鹿肉与多种调味品搭配对人体有补益兔肉与多种食物搭配有益于营养价值的提高鸡肉与香菇搭配可预防中风及大肠癌鸽肉与猪肉搭配可养血补气提高营养价值鹌鹑肉与韭菜搭配可治肾虚、阳痿、腰痛水产类与相关食物的合理搭配鲢鱼与豆腐搭配可提高其营养价值鳙鱼与豆腐、海带搭配营养价值丰富鲫鱼与牛奶搭配可消除腥味鲤鱼与茼蒿搭配可摄取营养，消除腥味带鱼与胡萝卜、青椒、竹笋搭配可丰富营养消除腥味鲈鱼与海带搭配可补充所缺乏纤维成分虾与韭菜搭配可补肾壮阳海参与多种食物搭配营养价值丰富海蜇与多种食物搭配营养丰富第四部分 常见病康复不利的食物对肝脏病康复不利的食物多食鸡蛋会加重肝脏代谢负担吃肥甘厚腻食物可导致肝昏迷吃烧烤食物不利于肝脏病康复饮酒影响肝脏的解毒功能食用强烈调味品不利于肝脏正常代谢食用粗纤维食品易引起上消化道出血食用嘌呤食物会加重肝脏负担食用狗肉、羊肉会使肝病加重吃硬食物会使曲张静脉破裂，引起出血罐头会加重肝脏负担食用蛋黄会加重肝脏负担吃松花蛋会造成肝昏迷吃生姜会导致肝功能失常多食高脂食物可形成脂肪肝食用沙丁鱼可引起消化道出血对糖尿病康复不利的食物食用含糖量高的食物会加重病情食用肥肉、油炸食物会使胰岛素功能降低饮酒会引起并发症吸烟会使血糖上升食用含淀粉的食物会使血糖升高食用高蛋白食物会引起酸中毒饮热茶会使降糖疗效降低对心脑血管病康复不利的食物食用人参能使体内脂肪增加，对病情极为不利吃狗肉易导致脑血管破裂饮酒会加重心肌的损害程度吃辛辣食物不利于心肌炎的治疗和调护饮浓茶和咖啡可引起严重的心律失常食用腥膻发物会加重心肌炎食用高脂肪食物易导致心肌梗死食用鸡汤容易加重心肌的损害食用高热量食物会加重冠状动脉缺血食用高胆固醇食物可加重梗死病灶缺氧缺血饮用冷茶可诱发心律失常高糖饮食会加重心肌缺血、缺氧对高血压病康复不利的食物饮酒会加重高血压饮浓茶可引起失眠、心悸等症状食用狗肉可使血压升高多盐可使血压升高常食精细和辛辣食物可诱发脑出血食用动物蛋白质可引起血压波动多食高脂、高胆固醇食物可形成动脉粥样硬化食用鸡汤会使血压升高对胆囊病康复不利的食物多食含脂肪类食物会引起暖气、腹胀、厌食等症食用过冷过热食物会引起胆囊区的疼痛食用酸性食物会诱发胆绞痛食糖易促进胆结石形成食用辛辣刺激食物可诱发胆绞痛多食高胆固醇食物易形成胆结石食用产气食物可加重病情食用螃蟹可形成胆结石食用花生会对胆囊病病人不利对神经衰弱康复不利的食物食用兴奋刺激性食物易加重病情食用辛辣刺激食物易加重病情食用肥腻食品易造成失眠食用补阳助火食物会加重病情对贫血康复不利的食物饮茶会妨碍补血药的吸收吃蚕豆易引起溶血性贫血食用油炸食物影响肠胃的消化吸收食用难消化食物易造成消化功能紊乱多盐易出现水肿多食多脂肪食品能抑制人体造血功能饮用牛奶会影响治疗效果食用柿子妨碍铁的吸收对肾病康复不利的食物食用含嘌呤量高的食物会加重肾脏负担食用香蕉会加重浮肿食用鸡蛋会加重肾脏负担多盐、多水会使水肿加重多食植物蛋白会加重肾脏代谢负担食用高蛋白质食物易诱发肾功能衰竭食用高脂食物对肾炎病人不利多糖会加重肾动脉负担食用高钾食物易出现高血钾症食用哈密瓜易并发心血管疾患对急、慢性肠胃炎康复不利的食物食用坚硬粗糙食物会加重消化不良食用腥荤油腻食物会加重胃的负担食用辛辣刺激食物易使病情加重食用过冷过烫食物会损伤胃黏膜食用丁香易使病情加重食用生花生米易引起严重消化不良饮用烈酒、浓茶均可损伤胃黏膜饮用汽水会减弱胃的消化功能多糖易导致胃的剧烈疼痛食用鸡汤可促进胃酸过多分泌饮用牛奶会加重病情吃稀饭会使食物不易消化对关节炎康复不利的食物食用海产品食物易使关节症状加重食用肥腻食物对关节有刺激作用多食酸、咸食物会加重病情多食醋有碍钙的吸收食用香蕉会加剧关节、肌肉疼痛对腹泻康复不利的食物食用大蒜会加重病情食用高脂食物易引起腹胀食用粗纤维食物会加重腹泻食用性寒水果会加重腹泻食用鸡蛋影响消化吸收饮用牛奶会加剧腹泻食用豆腐会加重病情对溃疡病康复不利的食物食用粗糙、坚硬的食物会加重溃疡病的发作食用胀气食物会加重疼痛饮用鲜汤易加重胃黏膜的损伤饮茶易对溃疡创面造成侵蚀食用辛辣刺激性食物会加重溃疡病的发作食用过冷、过热食物会加重疼痛、诱发溃疡出血食用酸性食物易导致消化道穿孔吃糖易导致穿孔对流行性感冒康复不利的食物食用辛热肥腻食物会加重流感症状吸烟易使痰增多加重病情食用咸寒食物会引起咳嗽加剧食用兴奋性食物会加剧症状，不利病情食用大蒜会更加体虚食用强烈调味品会引起鼻塞、呛咳食用补益品将使病情缠绵难愈饮浓茶会使药性减弱对头痛康复不利的食物多盐会导致周期性偏头痛饮酒会加重头痛食用辛辣刺激性食物会使头痛加剧食用亚硝酸盐、5-羟色胺含量高的食物易加重头痛饮茶会加重头痛对骨折康复不利的食物多饮酒不利于骨折的愈合食用花生易加重骨折瘀肿食醋会使疼痛加剧和肿胀多糖将影响功能的恢复食用肉骨头汤易使愈合推迟对便秘康复不利的食物多糖易加重肛肠疾患饮酒及食用辛辣刺激食物会加重便秘程度食用蛋白质和钙质过多的食物使大便更干结食用糯米易加重便秘症状食用莲子易加重便秘食用高梁易加重便秘食用柿子不利于通便对头痛康复不利的食物多饮酒易导致肺气肿和肺心病食用油煎、炸及不发酵食物易使咳痰症状加剧

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