饭和水果同吃好吗，水果和饭一起吃

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水果中含有大量的维生素C，维生素C能消炎杀菌，最好是在饭后（如有胃炎最好是两餐的中间）吃，能起到杀死食物中病菌。另外水果中还含有果胶和纤维素，能帮我们排出体内的毒素，可其到防止便秘，延缓衰老的作用。

饭前饭后都不宜立即吃水果，吃水果最好在饭后2～3小时或饭前1小时。传统习惯认为，饭后吃水果是良好的饮食习惯。但是近来研究发现，这一观点并不科学，饭后吃水果会给消化功能带来不良影响。 饭后吃的水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，并且会影响食物的消化与吸收，给消化功能带来不良影响。另外正餐前吃水果也不适宜，这会影响人的正常食量，人体肠胃也不能完全吸收水果中的营养物质。最合理的吃水果时间应该在两餐之间，一般上午在9―10时，下午在3―4时。如果进餐时间不规律，尽量将吃水果时间掌握在饭前1小时与饭后2小时的时间段中。

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