青苹果和红苹果哪个营养，青苹果变黄了还有营养吗

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青苹果里有果酸营养很丰富 青苹果含有一种宝贵的成分「果胶」。果胶是一种可溶性的纤维质，它会和胆固醇结合，帮助人体将胆固醇排出体外，达到降胆固醇的目的。 青苹果里的果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出，可以稀释胆汁，有预防胆结石的效果。 青苹果可以健胃和脾、调整肠胃，治疗轻度腹泻或便秘，肠胃功能不正常的人可以选择多吃青苹果。 青苹果和红苹果的维生素C应该差别不大，但吃苹果要连皮吃 因为皮比果肉含有更高的维生素A，E，C。但要记住，苹果连皮吃的话要洗干净，因为皮上有农药

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