水果煮着吃更健康是否正确，水果生吃好还是煮着营养好

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水果煮着吃属于浪费水果，毫无营养可言？爱健康的小博开讲了！

水果大家都知道是很有营养的，不仅含有丰富的维生素，味道也是非常不错的。水果中有硬的水果也有软的水果，所以有人就会将硬一些的水果用水煮一遍。今天就来说一说这煮水果的一些事。

煮水果是否会破坏营养？确实会损失一部分营养。要知道有很多的营养物质都是水溶性的，就像是一些维生素都会溶于水，维生素在溶于水后是不会被身体所吸收的。水果中还会有一些有助于身体健康的酶类营养物质，而酶容易在高温下分解而失去作用。所以如果没有特殊情况的话，我还是建议大家吃生的新鲜的水果。

煮水果又有一些什么好处呢？像一些牙口不好的老人或者胃肠不好的人，直接食用水果可能会不好消化。煮过后的水果，确实可以减轻肠胃的负担，纤维被煮之后也会变得易吸收。而且一些水果是有寒性的，吃多了是会闹肚子的，所以用水煮一下也会改善很多。

那有没有适合煮的水果呢？我可以给大家推荐两个:

第一个要说的就是梨。梨就是很适合水煮的，估计到了秋冬季空气就变得干燥起来，这时候用冰糖煮点梨，又好喝解渴又能化痰去火。

第二个是香蕉。水煮香蕉就不太好了，但是用奶煮香蕉就是另有一番风味了。香蕉可以帮助消化和通便，牛奶煮香蕉还可以排湿气，补钙。适合大多数人来食用。

补充需要注意的是煮水果时，不要过于追求甜度而放入过多的糖，摄入过多的糖分也是很不健康的。

以上是我向大家的推荐，大家平时还会在家煮哪些水果呢？欢迎大家在评论区留言！

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