你知道西瓜有哪些食疗价值吗，西瓜养生知识大全集

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　　西瓜可解渴生津，解暑热。中国民间谚语云：

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　　西瓜五大养生功效关键词：清热解暑、利尿、降压　　1.西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。　　2.西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。　　3.西瓜还含有能使血压降低的物质。　　4.吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。　　5.新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添皮肤光泽。　　吃西瓜九大禁忌关键词：感冒初期、产妇、口腔溃疡　　汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每个人都可吃的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。有一些病人，或是在某些情况下，最好不要吃。　　1.吃得过多易伤脾胃。　　西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜。　　2.感冒初期忌吃　　无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。　　3.不要吃打开过久的西瓜　　气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。　　4.肾功能不全者忌吃　　短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。　　5.口腔溃疡者忌吃　　中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。　　6.糖尿病人吃西瓜需适量　　西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。　　7.产妇不宜多吃　　产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。　　8.少吃冰西瓜　　虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤。　　9.西瓜皮必须洗干净才可以吃　　西瓜须洗净后，用干净刀切开食用，切忌不洗瓜和刀就切开，不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤，谨防病从口入。　　西瓜皮的六大保健功效关键词：清热解暑、咽喉干燥、痤疮　　1.具有清热解暑、泻火除烦、降压等作用。　　2.对贫血、咽喉干燥，以及对膀胱炎、肾炎患者均有一定疗效。　　3.因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，有嫩肤和防治痱疖的作用。　　4.夏季痤疮：绿豆100g，加水1500mL，煮汤，沸后10分钟去绿豆，西瓜皮（不用削去外皮）500g，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。　　5.健脾消暑：新鲜西瓜皮100g，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。　　6.壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用　　四招挑出皮薄味甜的西瓜关键词：瓜蒂、份量、瓜脐　　【看】花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。　　【摸】用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。　　【掂】成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。　　【听】将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。　　挑选西瓜的误区：　　1.听声音：一般人认为，听声音，就可以挑出好西瓜。各种类型的西瓜都可以通过听来选择。其实，不同的西瓜因为皮的厚薄，韧脆而会有不同的声音。　　2.看瓜底子：一般人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟的时候，已经黄了。

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