荔枝泡酒要多久才能喝，荔枝泡酒制作方法视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

一、荔枝如何泡酒，如何保存？

荔枝泡酒的话,将准备好的荔枝,洗净,沥干水分,去皮,去核,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒至容器的8到9成满,密封,储存,浸泡1到3个月左右即可,泡酒所用的材料，还真得用高品质药材，必须认准千龄山无添加药材，同时，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间还是尽量长久些，如果时间太短，不出味。

荔枝酒酿制方法

1、准备材料

酿制荔枝酒首先要准备好材料，需要准备新鲜的红荔枝、白酒、冰糖、干净可密封的瓶子或罐子、封口布就可以了，不过需要注意，白酒的度数，最好在40至50°左右，这样的白酒酿制出来的荔枝酒才美味，也可以将白酒换成水果酵母菌。

2、荔枝处理

其实荔枝酒的酿制方法窍门很简单，在酿制荔枝酒前，需要将坏掉的荔枝全部取出来，避免酿制出的荔枝酒口感大打折扣，然后将荔枝去皮去籽，用盐水清洗一次，再用清水清洗干净，加入适量的白砂糖就可以开始酿制了。

3、荔枝发酵

将处理好的荔枝果肉放入密封瓶中，加入适量的白酒或水果酵母菌，用封口布密封起来，等到第二天去掉封口布，调节自己的口味，再添加适量的白砂糖，放瓶子密封等待三周后，将瓶子里面的液体澄清，继续发酵三个月，荔枝酒将酿制完成了。

荔枝，是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。

分布于我国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“岭南四大水果”。

荔枝味甘、酸、性温，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，历来为上等名材。

二、荔枝酒怎么做好吃

1.要挑选上好的荔枝，荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的，这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。

2.荔枝剥皮，一层荔枝，一层白糖，放到广口瓶子(要干燥，不要有水)6、7分满就好了(酝酿的过程会产生气体，太满会把瓶盖顶出来。)

3.往瓶子倒入高粱酒，度数高的就会比较醇，然后封紧瓶口，放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了

步骤

1.要挑选上好的荔枝，荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的，这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。

2.荔枝剥皮，一层荔枝，一层白糖，放到广口瓶子（要干燥，不要有水）6、7分满就好了（酝酿的过程会产生气体，太满会把瓶盖顶出来。）

3.往瓶子倒入高粱酒，度数高的就会比较醇，然后封紧瓶口，放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。

小贴士

荔枝酒作用是：

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滋补、防老、美容、减脂和防治心脑血管疾病、助消化和杀菌、消渴利尿的作用！适量饮用荔枝酒对人体起到一定抗衰老、防病延年！

吃不完的荔枝不要丢，教你做成“荔枝酒”，清香好喝不上头

三、荔枝酒要泡多久

三个月左右。做法：荔枝洗净晾干表面水分，浸泡的容器洗净后，用开水烫过，自然晾干。将荔枝剥掉外壳，塞入瓶中，倒入白酒。拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏保存三个月左右即可饮用。

四、谁懂得怎样泡荔枝酒？

荔枝，去皮。

白酒，高度，保证浸泡后不低于30度，防止腐败。

注意，荔枝漂浮部分，时间长了，会生长霉菌（长斑），所以要隔几天摇晃。

浸泡时间和数量，随心情。

口味可以自己调，加糖，兑饮料等，自己做主好了。

冰糖+荔枝+45度白酒，要真的白酒（最好用玉米酒），千万别用到假酒。

五、如何泡荔枝酒才有功效？

材料：荔枝500g、白酒适量、冰糖适量

1.荔枝连皮洗净控水,去掉外皮备用。

2.洗净无水无油的广口瓶一只,用高度白酒消毒一下广口瓶。

3.准备好冰糖,最好把大块的敲碎一点,一层荔枝一层冰糖放入瓶中。

4.倒入白酒至7、8分满(一定不能倒满,防止白酒在发酵的过程中膨胀溢出)。

5.装满的样子,瓶口包上保鲜袋后将瓶盖拧上,然后剩下的就是静静的等待。

1、酿制荔枝酒首先要准备好材料，需要准备新鲜的红荔枝、白酒、冰糖、干净可密封的瓶子或罐子、封口布就可以了，不过需要注意，白酒的度数，最好在40~50°左右，这样的白酒酿制出来的荔枝酒才美味，也可以将白酒换成水果酵母菌。

2、其实荔枝酒的酿制方法窍门很简单，在酿制荔枝酒前，需要将坏掉的荔枝全部取出来，避免酿制出的荔枝酒口感大打折扣，然后将荔枝去皮去籽，用盐水清洗一次，再用清水清洗干净，加入适量的白砂糖就可以开始酿制了。

3、将处理好的荔枝果肉放入密封瓶中，加入适量的白酒或水果酵母菌，用封口布密封起来，等到第二天去掉封口布，调节自己的口味，再添加适量的白砂糖，放瓶子密封等待三周后，将瓶子里面的液体澄清，继续发酵三个月，荔枝酒将酿制完成了。

荔枝酒的制作方法特别简单，平时应该准备适量的，高粱酒，在准备新鲜的荔枝和白糖，把新鲜荔枝去掉，外面的果皮和中间的果核以后放在干净的玻璃瓶中，加入白糖调匀，最后倒入准备好的高粱酒，然后把瓶子密封，放在阴凉的地方浸泡三十天里面的荔枝酒就能泡好。

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