推荐几本有营养的书籍，7本营养书籍推荐

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

适合你的书籍我首推《吃的营养科学观》（美）戴维斯 著，刘伟 译阿德勒·戴维斯是美国最负盛名的营养学权威。在本书中她将简单明了地向你介绍你所摄食的食物将如何影响你的健康，而你如何通过合理的饮食来让自己感觉更好，看上去更年轻，以及如何让自己享受一种更为积极的生活。当当网上仅售12块一； 其次一本叫《食物圣经》——均衡饮食与健康指南 [英]朱迪思wWw.*威尓斯 （Judith Willes）著 张帆 蒋斌译 中国友谊出版公司 新华书店有售。 它不仅告诉你鱼肉蛋豆奶中有些什麽，还教你不同身体状况怎麽搭配吃才合适。咳，书上标价26元，我是在路边书摊上偶然遇到，10元买进。这两本书我一直在看，前者我也常常推荐给新朋友，希望你会喜欢。

《蔬菜营养健康》

赵霖

论述了我国居民经常食用的蔬菜及其食疗保健功能，讲解了有关蔬菜的基本营养知识，首先介绍了古老而新兴的芽类蔬菜，进而是种类繁多的茎叶类蔬菜，有保健功能的块根类蔬菜，招人喜爱的果实类蔬菜，有抗癌功能的花类蔬菜，食疗价值高的瓜类蔬菜，营养丰富的豆荚类蔬菜，芳香类蔬菜，天然的食疗佳品野菜，以香椿为代表的木本类蔬菜，海洋海藻类蔬菜等。以及近年市场上出现的特色蔬菜，具有抗癌保健功能的蔬菜等常用菜百余种。

《巧制蔬菜135》陈善昌，祝宝钧

从蔬菜原料的特点出发，介绍蔬菜食用的一些基础知识，按蔬菜原料的分类，介绍了一些常用菜肴的制作方法。

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