西瓜皮的药用主治与功效，西瓜皮有什么药用功效

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

一、西瓜和西瓜皮的药用价值？

果皮（西瓜皮）：

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甘，凉。清热解暑，止渴，利小便。用于暑热烦渴，水肿，口舌生疮。

中果皮（西瓜翠）：甘、淡，寒。清热解暑，利尿。用于暑热烦渴，浮肿，小便淋痛。

整品加工品（西瓜黑霜）：用于水肿，肝病腹水。

瓤（西瓜）：甘，寒。清热解暑，解烦止渴，利尿。用于暑热烦渴，热盛津伤，小便淋痛。

种皮：用于吐血，肠风下血。

种仁：清热润肠。未成熟的果实与皮硝的加工品(西瓜霜)：用于热性咽喉肿痛。

二、西瓜的药用价值？

西瓜有清热解暑、解烦渴、利 小便、解酒毒等功效，可用来治暑热 烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发 炎、酒醉及一切热证。

三、牛蛙的营养价值和药用价值？

营养价值

牛蛙的营养丰富，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品。牛蛙还含有碳水化合物、胆固醇、核黄素、烟酸、钙、磷、硫、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等，适量食用不仅可以补充营养，还可以强身健体。

药用价值

1、牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂和滋补品。水解的复合胺基酸，经分离提纯，用於医药，化妆工业。

2、牛蛙的内分泌系统分泌各种激素，经提取可用於医药、工业生产和科学研究，如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂，利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤，尤其是水解蛋白质的鶤类含量高，可提取利用。

3、牛蛙的胆汁提取，加工后可作药用。

4、蛙皮可制作外科手术线的优良原料。

四、荞麦的营养价值和药用价值？

荞麦的营养价值，蛋白质含量为9.3%，比小麦粉稍低，比大米稍高。荞麦蛋白质中的赖氨酸含量高于一般谷物，而亮氨酸含量偏低（为第一限制性氨基酸），因此，荞麦适合和谷类一起搭配食用，例如荞麦和大米一起做成荞麦饭。

碳水化合物：荞麦的碳水化合物含量为73%，与小麦粉相当，其中主要是淀粉，所含淀粉直径比普通淀粉粒小好几倍，多属软质淀粉，使荞麦食品具有容易煮熟、容易消化吸收的特点。

膳食纤维：每100克荞麦中含有6.5克不溶性膳食纤维，与绿豆相当，是大米（0.7克/100克）的9倍多。膳食纤维可促进肠道蠕动，有助于预防便秘。

维生素：荞麦的维生素B1含量为0.28毫克/100克，与小麦粉相当，是大米的2倍多；维生素B2含量为0.16毫克/100克，是小麦粉的2倍，是大米的3倍多。

矿物质：荞麦中所含的钾、镁、铁、锌等矿物质的含量均高于小麦粉、大米，其中，铁的含量为6.2毫克/100克，是大米的2倍多，比猪、牛、羊肉还高，只是消化率比较低。

荞麦的药用价值，有健脾消积，下气宽肠，解毒敛疮的功效，可用于治疗胃肠积滞、白浊（尿液浑浊如白色浆液）带下、痈肿疮疡、瘰疬（主要指颈部淋巴结结核）以及烫、火伤等。

五、西瓜皮有哪些药用价值呢？

西瓜皮当中含极丰富的维生素及矿物质，具有很好的清热润肺，解暑固脾的作用，西瓜皮的解暑祛湿的效能比冬瓜还好，特别是在夏天的时候，使用的范围就会是更加的广泛，平常的时候西瓜皮既可以作为药物使用，同时西瓜皮还可以作为食材进行食用。

六、冬瓜有什么营养价值和药用价值？

冬瓜富含维生素C，葫芦巴碱，丙醇二酸，还有大量的粗纤维粗纤维进入肠胃后能让肠胃蠕动速度加快。冬瓜有生津开胃的药用价值

七、牛肉有什么营养价值和药用价值？

牛肉（瘦）知识介绍：牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉（瘦）营养分析：

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨

八、巴西蘑菇具有怎样的营养价值和药用价值？

巴西蘑菇也是双孢蘑菇中的一个变种，具有健脾理气，祛除风湿的功效。 为了不破坏子实体内的营养成分，建议水煮为好，因为水煮蘑菇不会破坏子实体中的生物素和多糖类物质，能够尽可能的提供其利用价值的。

九、猪蹄的营养价值及药用价值？

猪蹄营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、镁、铁以及维生素K等成分。猪蹄还含有丰富的胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长都具有特殊意义。因此，人们把猪蹄称为“美容食品”。

另外，常吃猪蹄对经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、有一定辅助疗效。

十、薄荷的药用价值是什么呢？

薄荷是辛凉解表良药，即可食用也可药用，有疏散风热、利咽疏肝等功效，具有缓解疼痛、防腐杀菌、利尿化痰、驱虫利胆、健胃助消化的作用，能够治疗风热感冒咽喉疼痛、头痛目赤、风疹瘙痒、肝气郁结、胸闷肋胀等。大剂量可能导致失眠。孕妇、脾胃虚寒、体弱多汗、腹泻等不可食用。

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