杨桃功效与作用杨桃的正确吃法，吃杨桃有什么好处杨桃的营养价值

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杨桃营养丰富，含有许多维生素和矿物质。它们富含膳食纤维，这对我们的消化系统非常有帮助。它们含有大量蛋白质，是我们身体的组成部分。

它们含有许多抗氧化维生素，如叶黄素玉米黄质、维生素C和维生素E。它们还富含维生素B1或硫胺素、维生素B2或核黄素、维生素B3或烟酸、维生素B5或泛酸、维生素B6或吡哆醇以及维生素B9或叶酸。杨桃也是胆碱维生素的良好来源。

我的吃法是：

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1、去掉两头。

2、切片。

3、咀嚼，吃掉汁水，吐渣。

我看到很多人是先去掉五条棱边再切片。但是我感觉光去掉棱边并没有什么卵用，皮和芯的渣渣我一样吃不下去还是要吐掉的，那去掉棱边这一步就没有太大意义。

还有人去掉棱边以后把皮撕掉。我试了下，要把皮完完全全撕干净是很难的，而且会弄得满手是水，体感很不好，还造成汁水流失。并且啃完以后还是要吐芯。所以去棱撕皮法我也放弃了。

、早期整形：杨桃树以培养结构紧凑的圆头形树冠为主要目标，幼树定植后在离地面40～50厘米处剪顶，抽梢后留取3～4条分布均匀的主枝，待主枝30～40厘米长时摘心，每枝留2～3个芽，由于杨桃抽梢和成枝能力强，以此为原则进行整形，随着枝梢级数的增加，春植后至次年年底即可形成丰产树冠。在整形过程中可用竹枝或细绳固定细弱枝，防止下垂，并可使主枝分布均匀。

2、果期修剪：杨桃树果期修剪宜轻不宜重，对中下部枝条应尽量保留，使其成层状排列，枝叶分布均匀，疏密适度。对青壮年结果树，宜去除霸王枝，疏除树冠上层部分营养枝以抑制生长，并注意逐年不同方位短截大拇指粗枝条，以保持强旺树势，保证每年的产量。对老弱树则可培养树冠上部枝条以荫蔽树干，并充分利用徒长枝填补树冠空位和更新老枝。

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杨桃怎么种 杨桃种植方法与注意事项

杨桃种植方法与注意事项

1、促梢壮梢催花肥：促梢壮梢催花肥在3～4月施用，每株施复合肥0.2～0.3公斤、尿素0.1公斤、腐熟人畜粪肥10～20公斤，保果肥：保果肥在6～7月正造果拇指大小并开始转蒂下垂时施用，每株施腐熟有机肥(按过磷酸钙∶麸肥∶人粪尿=1∶2∶100沤制)25～30公斤。

2、壮果促花肥：壮果促花肥在8月以后果实快速膨大期施用，种类和份量同保果肥，促熟肥：促熟肥于果实成熟前施用，每株施尿素10～20克。

3、过冬肥：过冬时在12月施重肥，以有机质肥为主，为一年中的重点肥，应占全年施肥量的25%以上，对增强树势和抗寒力，减少冬季落叶枯枝，提高明年产量有重要作用。

4、四季甜杨桃具有早结果习性，一般年头种植、年底收果，但初期株行间空地多，且杨桃怕烈日晒，要求半阴、湿润环境，故应合理间种番木瓜、香蕉、蔬菜、黄豆等作物为妥

一个是人名杨桃，一个是水果杨桃。

杨桃的吃法：

1、直接生吃

在吃的时候可以先将表面的硬皮用水果刀削掉，注意削皮时不要削太厚，避免杨桃果肉的损失。削掉后切成片状，放在盘中就可以直接吃；

2、拌白糖吃

杨桃口感较酸，很多人是不能接受的，直接吃容易导致牙齿麻木。所以大多数人都会选择拌白糖吃。具体做法是：将其切片后，加入适量的白糖拌匀，这样口感会更好，更诱人，更容易让人接受；

3、炖着吃

具体做法是：先将杨桃清洗干净，削皮后切成丁，然后准备适量的芡米和晚米，备好后都放在瓦罐内，加入适量清水，最后小火炖一小时。炖好拌入适量白糖就可以食用；

4、做拔丝

具体做法是：把杨桃清洗干净后，将其切成厚些的小块，然后用自发粉拌成脆浆，使每块杨桃沾满。烧热油后将其炸成金黄色捞出。再另起锅，放入糖和适量的水，熬制粘稠状，最后放入炸好的杨桃果肉块拌均就可以食用。

吃杨桃注意事项：

杨桃属于热带亚热带水果，含有大量人体所需的微量元素。杨桃虽好，但也不能乱吃或多吃，建议大家一次食用半个，过量食用会导致中毒。

杨桃营养丰富，含有许多维生素和矿物质。它们富含膳食纤维，这对我们的消化系统非常有帮助。它们含有大量蛋白质，是我们身体的组成部分。

它们含有许多抗氧化维生素，如叶黄素玉米黄质、维生素C和维生素E。它们还富含维生素B1或硫胺素、维生素B2或核黄素、维生素B3或烟酸、维生素B5或泛酸、维生素B6或吡哆醇以及维生素B9或叶酸。杨桃也是胆碱维生素的良好来源。

杏的营养价值 杏子的饮食注意事项

一、杏子的主要营养价值

熟知杏的人们都知道，杏树全身是宝，其杏果也就是杏子营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。而且杏果里的杏仁，营养更丰富，富含蛋白质、粗脂肪、糖类，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。杏子甘甜，因其含糖量多。钙、磷、铁、蛋白质的含量，在水果中都是较高的，并含有较多的抗癌物质，每百克中含胡萝卜素1.79毫克，为苹果的22倍，含维生素4毫克，除枣和柑橘外在水果中含量最高。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23～27%、粗脂肪50～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。

同样重量的杏干含有的营养要比新鲜和罐装杏子丰富。因为，杏干只有32%的水，而其他形式杏的水分达到83%。杏是一个高热量集中来源，4盎司的新鲜杏子就可以提供50卡路里热量，而4盎司的干杏热量可以高达260卡路里。杏干不但吃起来方便，而且富有营养。

二、杏子的主要功效

降低胆固醇，杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。美容养颜，杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。止咳平喘、滋润肺部，苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。保持身体健康，鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液。果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经，有润肠通便之功效;有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效;可用于胃阴不足、口渴咽干等症。杏仁味微甜者，为甜杏仁;味辛、甘、性温;可润肠、止咳、补气。杏仁味微苦者，为苦杏仁;味辛、苦、性温、有毒;入肺、大肠经;可止咳、平喘、润肠。

三、杏子的禁忌人群

一般人都能食用。有呼吸系统问题的人更适合。癌症患者以及术后放疗、化疗的人更宜食用。未成熟的杏不可生吃。杏属于温性食物，阴虚的朋友或者时间容易上火的朋友要少吃。小孩不宜多吃杏吃了会拉肚子。用药的朋友也不宜吃杏以免影响药效或者药中的某些成分和杏中的某些物质发现化学反应而导致中毒。杏虽好吃，但不可食之过多，鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增，引起胃病。患有肠胃疾病以及溃疡的朋友也不宜吃杏，吃了会加重病情。此外糖尿病患者也不宜吃甜杏。因为杏子有滑胎的作用，而且其所含的杏味酸对孕妇的牙齿也不好，另外，孕妇吃杏子容易上火。所以，医生一般都建议孕妇要尽量少吃或不吃杏子。杏子是做沙拉和小吃的好材料。除了可口和易于消化以外，还含有大量纤维。杏子的热量低，脂肪含量少，是营养价值及其丰富的水果，是我国北方的主要栽培果树品种之一，深受人们的喜爱。

四、杏子的饮食注意事项

有人说甜杏仁可以吃，苦杏仁不能吃，对此，专家介绍，不能单纯地从杏仁的口感认定其有无毒性、毒性大小。从中医角度来说，杏仁有润肺的作用，与其他中药搭配，可用来治疗咳嗽、气喘等。一般而言，我们从中药店和干果店买的杏仁都是经过炮制的，可放心食用。不过，在我们的传统中医典籍中记载杏仁“有小毒”，尤其是生杏仁的毒性更大，杏仁的外皮和尖部是毒性集中的区域。即使杏仁入药，幼儿服用，一天也不宜超过4克。民间有“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”的俗语，中医养生观认为，杏最好不要过多食用，因为杏肉味酸、性热，对于热性体质以及胃肠道功能不好的人而言，多吃伤身。同时，由于鲜杏酸性较强，过量食用不仅伤胃，而且腐蚀牙齿。

卷粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠粉、肠粉、拉肠。 卷粉的主要营养是淀粉，还含有微量元素、维生素等。 蒸肠粉的五大注意事项

1、原材料要保证质量 制作肠粉米浆的原材料质量要好。现在调制肠粉米浆无非两种方式，一种是自己磨制米浆；另一种是购买专用拉肠粉，若是自己用肠粉机磨米浆那么我们磨米浆所用的大米质量就要选好，若是采用专用拉肠粉，起码我们要中上等粉。

2、水与粉的调配比例要科学 在调制肠粉米浆时，粉与水的比例必须适当合理，不能稠不能稀，太稀蒸不成型，太稠蒸出来的肠粉容易断裂，而且米浆一定要多搅拌让米浆产生韧性，这样蒸出来的肠粉才会有很好的韧度。

3、米浆要少要匀 在蒸肠粉时，倒在蒸盘或屉布上的肠粉米浆不要太多，只需薄薄的一层即可，然后摇晃均匀，这样蒸出来的肠粉才会薄，才会剔透，口感才会更嫩滑。

4、火要大 蒸肠粉不需要多的时间，应当把蒸笼下面的火调到最大，让强烈的蒸汽一下子把米浆和馅料给嘘熟，让肠粉在最短的时间里蒸熟，火候越大蒸汽越足，蒸出来的粉皮就越嫩，越滑，越平整，口感越好。

5、厚薄要均匀 要保证蒸出来的肠粉厚薄均匀蒸盘里的米浆在放入蒸笼之前就要弄均匀，在放入蒸笼的那一刻手要拿平稳，这是一个重点，很多人在蒸盘放入蒸笼之前弄的很平均，当放入蒸笼的那一刻手没有拿平稳，一边高一边低，这样放进去等蒸好拿出来时你会发现一边厚的很而一边却很薄。蒸肠粉皮的盘子在每蒸一份之前都要清洗干净，而且要刷上一层油，蒸盘不清洗干净肠粉皮容易粘盘。

蚕蛹的营养价值和食用功效有什么

蚕蛹营养价值很高，其中含有大量蛋白质，可以起到提高免疫力、安神助眠等功效。

蚕蛹中蛋白质含量较高，明显高于牛奶和鸡蛋等食物，其中不仅有人体所需的氨基酸，还有大量维生素、脂肪酸以及微量元素，适当食用可以促进免疫物质的生成，提高人体免疫力。由于氨基酸还可以调节神经系统的代谢，因此失眠多梦的人适当吃蚕蛹，还能够起到安神助眠的作用。

蚕蛹虽好，但是不宜摄入过多，否则可能会引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状。

本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核

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葡萄柚的食用方法：1、直接食用

葡萄柚也可以直接使用，因为葡萄柚它的功效其实和我们常见的水果柚子是比较相像的，一般可以作为水果去使用，可以把葡萄柚的外表洗干净，然后像普通水果一样把他外面的那层皮剥掉就可以吃了。

2、榨成汁

葡萄柚，榨成果汁也是非常不错的一种选择，因为葡萄柚当中含有的营养元素可以进入到果汁当中，便于人体的吸收，可以选择把葡萄柚的外皮剥干净，然后把它切成小块，放入到榨汁机当中榨成果汁，如果有其他需求的人，也可以把葡萄柚和其他的水果放在一起，比如一些梨或者是苹果汁比较好的选择，放在一起搅拌就可以使用了。

葡萄柚营养价值很高，含有丰富的碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、番茄红素以及维生素A、维生素C、类黄酮、叶酸、维生素B6等营养成分。

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