多种月饼口味你最爱哪一款,奇特口味的月饼您品尝过几款
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识,教你做美味佳肴。
月饼是我国中秋佳节的传统美食,一块小小的月饼不仅是节日的小食,更象征着团圆和美满的生活。月饼馅料也从单一的五仁馅、豆沙馅逐渐变得丰富起来,不管是黑松露培根月饼、小龙虾蟹味月饼还是龙井茶月饼,新的月饼口味总是不断地激起年轻人的尝鲜欲望。
但在月饼界,总有一些月饼的地位是无法被撼动的,比如传统的五仁月饼,无论经过时代怎样的变迁,按照电商网站的历年统计,总的销量仍是月饼中的“王者”,其次还有莲蓉蛋黄月饼、奶黄流心月饼、云腿月饼等等,甜与咸和平共处,素与肉不分高下。
我喜欢吃老家的五仁月饼。因为我不太喜欢吃甜食,所以觉得五仁的口味是我最爱的。小时候,大概是在90年代,我生活在比较落后农村里,月饼的种类相对来说还是很少的,分别有:
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黑豆沙馅、五仁馅。五仁月饼里面有猪肉、有果条、冬瓜条、花生及其它果仁。这些月饼是用油纸圆桶包装,一捆五个,价格大概是10-15元一捆,中秋节家里最多也是买一捆,几口人分着吃,觉得特别香。再后几年来又新加了些品种,是白莲蓉馅和蛋黄馅,这些包装是铁盒,相对来说高档很多。刚开始的时候,小伙伴们都抢着吃带蛋黄急馅,说好吃,而我却不以为然,但是我是看中那装蛋黄的铁盒子,觉得它好,可以装东西,还经常带到学校去,在同学面前炫耀。因为家里像这种铁盒月饼本来就不多,就一盒,而且还是姑父送的,自己家根本买不起。
因此,经常和姐姐因为争盒子而吵架呢。时代在进步,现在市面上各种种样口味的月饼有,应有尽有。可是再也吃不到当年的味道了。
虽然现在生活越来越好,各种月饼馅让人眼花缭乱,高级也好,黑暗料理也好,都是商家博噱头赚眼球的一些手段。但是记忆里最好吃的还是老式酥皮五仁月饼。
你好,各色各样的月饼口味也不相同,南北方人的口味也不相同,习惯也不相同,所以每个人对月饼的口味都是独特的,只要自己喜欢的,那就是最好的月饼。
我特别喜欢五仁的月饼,因为我说的月饼还是最传统的那种月饼,一般都是中老年人喜欢吃的口味。还有就是枣泥的也是香甜软糯可口,再就是豆沙也是比较传统的口味。
一,五仁月饼。营养丰富,成分有花生,核桃,葵籽,青红丝,有莲子,有冰糖,五仁的月饼即使传统的月饼也是很营养,也很丰富,馅料也比较齐全,所以还是喜欢吃五仁的月饼。
二,枣泥月饼。枣泥也是比较传统的月饼品种之一,香糯可口,因为大枣也是很营养丰富的,能提高人类的免疫力,所以枣泥的月饼也是比较喜欢吃的月饼之一。
三,豆沙月饼,这个豆沙月饼也是很传统的馅料,这个月饼也是软糯可口,因为豆沙能起到免疫作用,豆沙还可以除湿,所以这样的月饼也适合中老年人吃,也是比较传统的口味。
四,各式各样的月饼,年轻人可能喜欢心灵的品种,比方说,蛋黄的,肉松的,还有排骨的等等,所以,年轻人们容易接受新生事物,对这些新口味的月饼是比较喜欢的,但是,作为中老年人,还是喜欢吃传统的口味,无论什么样的口味,适合自己的就是最好的。
总之,各式各样的月饼都适合人们不同的口味,是为不同人群所推出来的,无论是南方人还是北方人,只要自己喜欢的口味,那就是最好的口味,但是吃月饼一定要少吃,因为含糖量比较高,少吃多餐,这是吃月饼的方式,无论你什么样的口味,还是以身体健康为唯一的标准。吃月饼就是吃出健康,吃月饼就是吃上传统,吃月饼就吃出节日的气氛,团团圆圆吃月饼。
祝你中秋快乐。
你好,月饼有多种多样,我喜欢的口味有以下几种:
一,五仁月饼。五仁月饼也是一个经 典的品种了。所谓五仁,并非只有五种,而是由多种不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有“圆满、和谐”的寓意。五仁月饼由于加入了不少坚果类的原料,所以口感细腻方面稍逊,吃起来比较松脆爽口,满口都是若有若无的清香,风味独特,让人百吃不厌。在新口味层出不穷、花样翻新的月饼市场上,五仁月饼仍然是一棵“常青树”,为许多朋友所喜爱。此外,五仁月饼还有着不易破碎、易于携带这个天然的优势,更适合作为礼品馈赠亲友。
二,火腿月饼。火腿月饼初创于昆明“合香楼”,被当地人称为“四两坨”,馅分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四个品种。火腿月饼是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。值得注意的是,火腿的加入使得月饼的胆固醇含量上升。
三,水果月饼。水果月饼也许是五花八门的月饼中口味最为独特的一种,它巧妙地将以甜腻著称的月饼和水果结合在一起,迎合了现代人追求自然绿色食品的时尚需要,因而也格外受人关注和喜爱。严格地说,市面上多数的水果月饼只能算是“水果味”月饼。因为这些月饼多数采用冬瓜作为原料,添加特定口味的香精和色素制成。只有少部分档次较高的水果月饼,才使用原生的果肉或果汁作为原料生产,这样的月饼我们称之为“水果蓉月饼”。消费者在买到了“水果味月饼”时也不必大呼上当,因为这样的做法也是国家允许的,只要厂家在月饼包装的原料注明了使用冬瓜,就不算是商业欺诈行为。水果月饼相对其他月饼具有低糖低脂肪的优点,因而也有着“绿色月饼”的美誉,其多种多样的水果口味更是广受欢迎,特别是女性和儿童尤为中意。即便如此,它仍旧是一种高热量的食品,是不宜过量食用的。
你喜欢哪种口味呢?
祝你中秋快乐!
中秋节月表是代表物品之一,无论喜不喜欢吃,这个节日多少要吃一点是这个寓意,就像过年吃饺子一样,就这个节日嘛。所以月饼是分很多口味的,现在月饼的口味真的是奇奇怪怪,什么样的都有。
鸭蛋黄馅儿的月饼自己吃过之后觉得很好吃咸鸭蛋,把那个蛋清去掉像一个蛋黄,这个蛋黄还不是特别咸,包在这个月饼里面既能发挥蛋黄本身的香气再配合月饼本身较为松软的这个糕点,口感上来说还是相当不错的。因为现在什么样的制作工艺都有,你是说腊肉馅的牛肉馅的还是水果馅的,五仁馅的这种鸭蛋黄馅的有很多呀,市面上卖月饼的时候,通常那一提月饼里面它不会是完全一样的,都是不同口味的。
五仁的月饼也可以,因为五仁月饼就是传统的月饼,没有经过什么创新的那种,就没有现在稀奇古怪的这些月饼之前,五仁月饼就是最主流的。那时候自己小的时候吃,觉得这个东西简直是人间惨剧,根本就不好吃,但是后来自己慢慢长大了,发现五仁月饼他只要选料是真的,认真合理的用量也足够到位,这东西做出来不简单就不好吃。只是说太便宜的五仁月饼本身这个用料就有问题,放的时间也太久了,不新鲜了工艺也不好,自然就不好使。
吃月饼是因人而异的,有人就喜欢吃水果馅儿的那种水果的,枣泥的这些就比较受欢迎,自己身边有个小伙伴就特别喜欢吃五仁的,觉得这种传统的月饼更好吃,现在推出的一些肉类的什么牛肉的这种反而不怎么受欢迎,这些算是标新立异。从寓意上来说是比较新奇的,但是从市场环境度上来说,还是传统的五仁月饼和水果馅儿的月饼更普遍,然后一些鸭蛋黄的月饼倒也是有。总体来说传统的和新兴的发展发生的碰撞,年轻人更喜欢尝试新颖的月饼,更受年轻人欢迎。
我喜欢巧克力月饼,因为喜欢巧克力。
五种月饼。
1,经典月饼
每年父母必买,街上必买的月饼,就是经典月饼。其中以五仁月饼,云腿月饼,麻饼,水果月饼为代表。五仁月饼是用花生碎,芝麻,橘皮,桃仁,瓜子仁等等混合在一起作为馅料,因为是广式月饼,所以非常甜腻。因为这种月饼每年都吃,甚至有人因此产生了生理性的厌恶。云腿月饼其中的主要材料是宣威火腿,因为放了糖,所以又甜又咸,口味独特。麻饼据说是父母那个年代的信仰,他们的白月光,每年过中秋,父母必买一盒,上面撒着各种芝麻,皮又硬,馅又不好吃,每次买回来全部都是父母吃掉的。小时候特别喜欢水果月饼,像什么草莓味,凤梨味,西瓜味等等,里面颜色也很鲜艳,咬一口,香味扑鼻。后来长大了才知道,其实它们很不健康,因为馅儿全是冬瓜加香精做的。
2,咸月饼
吃够了传统的甜月饼,有些人灵机一动,开始发大招了:做咸月饼。咸月饼里花样特别多,例如榨菜月饼,虾仁月饼,梅菜扣肉月饼,海鲜月饼,辣条?月饼等等。只吃过海鲜月饼,海鲜味道特别浓,只是不知道是不是真的海鲜,有机会大家可以尝试一下辣条月饼,说不定口味独特,特别合心意呢?
3,桃山皮月饼
这种月饼据说不是出自中国原产地,而是来自日本,是日本和果子的一种。我曾经买过一盒,可以发现和传统月饼不同的是,这种月饼的皮颜色特别亮,外表也很花俏,放在碟子里拍照片十分小清新。这种月饼一般都是用奶油等等这类甜甜的东西做皮,取代了传统的皮,吃起来口感细腻,不过不宜多吃,因为会很腻。
4,冰皮月饼
最近特别流行的一款月饼,近些年来大家都很喜欢这种透明的吃食,例如什么水晶粽子。水晶粽子和冰皮月饼实际上都是用的澄粉,糯米粉做原料,表皮上一层洁白的皮,晶莹透明,看着就十分可爱,又很清爽。而现在不仅仅有白色透明皮,还有绿色,紫色等等任君挑选。据说放在冰箱里冻一冻,得到的口感会让你惊喜呢。
5,巧克力月饼
这种月饼是典型的披着中国皮的西式糕点。外形非常漂亮,巧克力做皮,在上面做出各种花样,放在一起光是看着就是一种享受。它一般用巧克力做为外皮,里面加入燕麦片,葡萄干,蔓越莓,奥利奥等等作为馅料。口感细腻,吃一个,真是幸福满满。当然它的问题也是非常腻人,估计很多人吃一个就吃不下了。
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