唐山小格扎正宗做法，唐山大格扎咋做的

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卷肉馅炸扦子

楼主，您好

看看是不是这样：

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糖醋大格扎：原料大格扎一张、姜丝三克。

制作：将大格扎切成菱形入六成热油温炸至金黄色，另起锅入底油放入姜丝、番茄酱稍炒，依次加入少许水、醋、糖、橙汁熬至发浓，热油烘起将大格扎放入翻炒均匀。

口味：酸甜、酥脆（年轻人、小孩）爱吃。

希望能帮到你~

糖醋大各扎的做法步骤

糖醋大各扎的做法图解11. 大各扎切成菱形块

2. 油烧七成热，将各扎入锅炸，炸至金黄色，出锅。

3. 再把油烧到完全热，迅速再把各扎放入锅内，将各扎炸脆。

4. 炒锅放少许油，放入糖四勺，将糖炒化后放入番茄酱和水，熬开后加入两勺醋。

5. 不停搅拌酱汁，看着酱汁的气泡由大变小，酱汁越来越浓，这时放入炸好的各扎快速翻炒几下出锅撒芝麻。

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