你知道辣椒种类有哪些吗，你知道辣椒为什么辣吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1:二荆条，这个是四川特产,辣度2颗星，属于微辣但是比较想，四川人喜欢用来做干分和调味品

2:天鹰辣椒，主要用来出口大部分在河北衡水一带

3:朝天辣椒，小羊角，超强辣味，产量高，无渣，香辣醇厚，

4:灯笼辣椒，中间空，比较肥大，开始时不辣，口感清脆爽口，合适广东和江西一带不吃辣地区，等秋天变红微微辣，是小盆友的最爱，颜色也是极其诱人

1、灯笼椒，别名为辣椒，颜色有红色、黄色、紫色等。

2、朝天椒，原产于美国，成熟后为红色或紫色。

3、簇生椒，果实未成熟前为青色，成熟后为黄色。

4、青椒，适宜生长在15-32度的环境1、灯笼椒，别名为辣椒，颜色有红色、黄色、紫色等。

2、朝天椒，原产于美国，成熟后为红色或紫色。

3、簇生椒，果实未成熟前为青色，成熟后为黄色。

4、青椒，适宜生长在15-32度的环境中。。

5，魔鬼辣，辣度极致高。

超辣喷泪食谱》《醉仙望月食谱》为隐藏书，NPC处不能购买到，需要打江陵附桥枣亩近流窜的窃贼（有一定几率掉落）或开商城庖丁锦岩老囊（有一定几率）获得。 《超辣喷泪食谱》夷道·东&西流窜的窃贼掉落 《醉仙望敏森月食谱》乌林沼泽·西流窜的窃贼掉落

香辣肉丝    猪肉200克，鸡蛋半只，水淀粉、玉兰片各25克，大油50克，酱油15克，白糖20克，香菜15克，精盐、干辣椒丝、蒜各适量，料酒3克，葱、姜、麻油、醋、味精各适量。    将肉切丝，放入鸡蛋、淀粉抓匀，葱、姜切丝、蒜切片，玉兰片切丝，香菜切段；用酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉兑成芡汁；锅内放油30克，热时放入肉丝划开，倒在漏勺内。再将锅内放入油20克，热时放葱、姜、蒜、玉兰片、辣椒丝煸炒后放肉丝，再放入芡汁水颠炒，淋麻油撒香菜梗出锅即成

1、鱼一条（鲢鱼、青鱼、鲈鱼均可），对片成两片后用盐腌一下（十分钟到半小时随意），起油锅煎熟后放料酒略闷一下后起锅装盘。

2、锅内放少许油，放入油辣椒（贵州老干妈没有豆豉的那种）和花椒粉、青蒜几片，翻炒均匀后起锅淋于鱼上既成。

辣椒和花椒的量请视自己口味而定。

剁椒鱼头，水煮鱼

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