减脂期的午餐主食推荐，产后减脂适合吃什么杂粮

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

适合减肥午餐吃的主食有土豆、玉米、大米、燕麦和红薯等。

1、土豆

土豆淀粉含量较多，口感脆质或粉质，兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克，可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

2、玉米

是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前全国各地都有种植，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米(160克，可食部分74克)，热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。

3、大米

是五谷之首，米饭更是很多人每天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。

4、燕麦

就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。

5、红薯

红薯又名番薯、甘薯。除供食用外，还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克，可食部分117克)红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。

刚生完孩子以后，产妇的主食可以吃点稀饭、软面条、牛奶、小馒头等。刚生完孩子饮食应该相对的清淡，吃点半流质，逐渐过度为软食物。产后的饮食应该是高维生素、高热量、低脂肪、高蛋白质，还要多给产妇喝些营养丰富的肉汤，能够促进产妇产后的修复。

捞面河南捞面，一般称“凉面条”。就是把面条煮过之后放在凉的白开水中或者现打上来的井水中过一下，去热，加上另外做好的汤子（同卤子），常见的有韭菜鸡蛋、番茄鸡蛋或肉汤等各种喜欢的汤子，凉面条是河南人夏季中餐中最常实用的主食，部分人追求口感，常在凉水中多次过水，味道更佳，有拔三拔之说，就是在凉水中过三次（肠胃不好者慎用）。民间有“凉面条打鸡蛋，呼噜呼噜两三碗”的俗语，以形容凉面条的好吃程度。

烩面烩面是河南汉族特色美食。

蒸卤面。

浆面条。

糊涂面糊涂面是洛阳颇具地方特色的汉族小吃。其制作方式是先把玉米面放入锅内微炒四五十分钟后再下入面条的，所以，汤浓味香，再加上粉条、花生碎、豆腐丝、黄豆、腐竹、青菜、胡萝卜丝等配料，使面中的内容和情趣更为丰富。

北方午餐主食种类繁多，有米饭，包括大米饭，小米饭，也有高粱米饭。我这里说一下，我的家乡吃小米饭的方法，米淘。北方的北方的用，锅里水烧开放进去，等米下锅后开30秒左右，把米用细丝笊篱捞出来，放到盆里，然后再放在锅里隔水蒸一下，大概蒸20多分钟就可以了，米饭特别松软好吃。煮小米的汤可以用来炖菜，也好吃。北方的午餐面食也多，馒头，包子，发糕，饺子，蒸饺子。

产妇午餐食谱▏糯米粥

　　[用量]：

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　　[原料]：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圆5粒，红糖30克。

　　[制作流程]：1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。

　　2、熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。

　　[餐品用法]：1、作为主食之一，配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。

　　产妇午餐食谱▏红豆汤

　　[用量]：1日份

　　[原料]：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。

　　[制作流程]：1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。

　　2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。

　　3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间)

　　4、熟的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。

　　产妇午餐食谱▏薏米饭

　　[用量]：1日份

　　[原料]：薏米150克，月子米酒水1220毫升，香米5克。

　　[制作流程]：1、将薏米、香米和月子米酒水倒入电饭锅中，约1小时左右可熟。

　　2、将薏米饭盛入保鲜盒内(300毫升盒装)即可。

高考期间的饮食原则:

主食要清淡。以米饭或杂粮米饭、馒头、面条等为主,避免汉堡、油条、油饼、桃酥、饼干、方便面等。

肉食要清淡。要避免选用排骨、烤肉、红烧肉、肥牛、肥羊、鸭肉、鹅肉等高脂肪肉品。在烹调方法上,要注意少油少盐,不要用油炸、红烧。

增加蔬菜和水果摄入量。蔬菜每天300—500克,以绿叶菜、番茄、青椒、蒜薹、西蓝花。

月子餐一般的主食都可以吃，大米、白面、玉米面、小米、高粱等都可以。

但是坐月子的人身体处于康复阶段，消化功能相对差一些，还是要以细粮为主，适当的搭配粗粮就可以了。主食的选择上可以选米饭、面条、馒头、包子、饺子、稀饭等都可以。坐月子的人要多喝水，要增加蛋白质类的食物，也就是多吃肉，多吃精瘦肉。要避免喝太多的肉汤，骨头汤等，因为这些肉汤类含有较多的嘌呤和油脂，营养成分相对单一，其实不利于坐月子的人产生更多的母乳。

早餐一定要吃好，一天当中早餐是最重要的。主食可以考虑以下： 1 薯类(马铃薯，红薯，等) 2 杂粮谷物(稀饭呀，汤面，等) 这些主要都是碳水化合物。 但是早餐光吃这还不够营养均衡，还需要摄入足够的蛋白质(肉类，奶，蛋，统一归为动物性食物) 再来一些坚果类的食物比如核桃，杏仁等，然后就是蔬菜和水果。当然清晨起床喝一杯温开水也很有益对身体。每天早起10分钟，动手吃上健康早餐。感觉一整天都很美好。下面都是我自己做的。

中考午餐营养菜谱：茭白肉丝

原料:茭白、里脊肉、青椒、红椒。油、盐、豆瓣酱、老干妈、鸡粉、姜、蒜。

操作:1、里脊肉洗净，切丝，用料酒，淀粉，生抽拌匀。茭白剥去老皮，洗净，切成细丝。青椒，红椒洗净切丝。适量豆瓣酱和老干妈加姜蒜1起剁碎，待用。

　2、锅烧热，放油，至7成热，下肉丝翻炒至变色，盛起。锅余油，下姜蒜爆香，倒入茭白丝翻炒片刻，加剁好的酱翻炒出香味，依次下青椒，红椒丝，肉丝翻

晚上吃荞麦面比米饭好一些，因为荞麦面更好吸收消化，简单讲解大家了解一下。

1、荞麦面：荞麦面是由荞麦制作而成，100克荞麦面热量达到340大卡左右，属于低脂肪和低热量食物。荞麦面中含植物蛋白质、膳食纤维和多种维生素，能延长饱腹感，减少其他食物摄入，反而有助于减肥。

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