排骨冬瓜山药玉米汤的做法大全，排骨冬瓜山药胡萝卜的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

可以一起炖。

做法如下：

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1· 排骨洗净，凉水下锅开锅撇血沫子，重新起锅排骨加足够的水，大火烧开转小火40分钟，

2· 期间切好冬瓜和山药放水中备用。30分钟左右把玉米山药冬瓜依次下锅。放食盐煮10分钟。

3· 最后撒上葱花，放点白胡椒粉

冬瓜，橄榄和排骨可以炖汤

主料：猪排骨适量

辅料：冬瓜适量

调料：葱花适量，姜片适量，盐适量，花椒适量

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

可以一起炖汤。

1. 冬瓜、苦瓜和排骨是常见的菜肴食材，它们都可以作为汤的原材料，而且都具有一定的营养价值。

所以，将它们一起炖汤是可行的。

2. 从食材搭配的角度来看，冬瓜的清热解毒、苦瓜的凉血消暑、排骨的滋阴补骨等多重功效，将它们混合在一起进行炖汤，可以有效地起到补益身体的作用。

3. 不过，在烹饪的过程中要注意火候和配料的搭配，比如可以加入少量姜葱等调味品提高口感，并且视个人口味而定，添加适量的盐和糖即可。

松茸和藕可以一起炖鸡吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾养颜美容，强身健体的功效，特别适合老人妇女滋补养生

排骨用水冲洗干净表面，放入锅子里，加入凉水，大火烧开，水开后保持3、5分钟，血水和杂质就都煮出来了，这个过程叫做“飞水”（经过飞水的生肉也好，生排骨也好，煲出来的汤色清澈、不浑浊），捞出排骨，将飞过水的排骨用温水清洗干净，盛入碗中，重新换一锅凉水，把排骨放进去，记得水量要一次加足，因为炖汤的中途不能再临时加水，丢几个葱白段和生姜片进去，起到去腥增香的作用，大火煮开，转中小火20分钟，冬瓜连皮切成骨牌大小，倒入锅中，继续中小火煮10分钟，排骨和冬瓜皮都软烂后，加入一勺盐，根据口味还可以放点鸡精，关火

苦茭，俗称小蒜，性微寒略苦，有清热解毒、解胀顺气的功效。可清热解毒，补脾健胃，温中理气，尤适宜于老人小孩及体质羸弱者冬瓜中的不少化学成分具有显著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成分。冬瓜瓤含葫芦巴碱（tfigonelline）、组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等。冬瓜籽含皂甙0.68%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等，尤其以维生素B1含量相当丰富。 与排骨都不起冲突，可以一起煮

香菇和藕是可以一起食用的，香菇含有丰富的食用菌多糖、矿物质钾，营养丰富，藕的碳水化合物含量是比较高的，而且含有粘液，对保护肠胃、提高免疫力都是有益的。

冬瓜是可以跟山药一起煲汤的，最好可以搭配一些排骨来煲，这样可以降低脂肪的摄入，减少油腻感，还能补充丰富的蛋白质，是我们生活中很好的一款汤。

　　可以的一起炖汤，这些都是食补比较好的材料，是可以一起煲汤的。红枣有健脾益气，补血的作用；党参补脾肺之气，一起煲汤有很多的补气血，健脾养胃的作用；莲藕富含多种维生素C，煮熟后的藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心、故主补五脏，同时也有消食、止渴、生津的功效。　　【用料】　　莲藕一节、玉米1根、胡萝卜1根、党参10克、红枣3颗、排骨 500克、清水250ml、盐5克。　　【做法】　　1、莲藕去掉根，去皮后洗净切成块，玉米洗净切成厚片，胡萝卜切大块，红枣洗净去核。　　2、排骨切块后用清水洗干净，下到凉水锅里一起煮开焯水。　　3、焯好水后的排骨用温水在清洗一下放入锅内（高压锅、砂锅、电饭锅），把莲藕、玉米、胡萝卜、党参也一同放入锅内。　　4、把刚才焯过排骨的水去除浮沫与杂质后倒入炖汤的锅内，如果此汤不够在加入适量清水没过排骨玉米即可，煲40分钟左右。

排骨莲藕和各种蘑菇炖汤是一种常见的汤品搭配，口感丰富，味道鲜美。以下是一种简单的做法参考：

材料：

- 排骨：适量

- 莲藕：适量，切块

- 蘑菇：适量，切片，可以选择香菇、平菇、金针菇等

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 清水或高汤：适量

步骤：

1. 将排骨放入开水中焯水，去除杂质和血水，捞出备用。

2. 在汤锅中加入适量清水或高汤，放入焯水后的排骨、姜片和料酒，用中小火煮沸。

3. 排骨煮沸后撇去浮沫，再将莲藕块加入汤中煮熟。

4. 最后加入切好的蘑菇，再煮上几分钟，直到蘑菇熟透。

5. 根据个人口味加适量盐调味，煮沸一会儿即可。

这样炖出的汤汁会充满排骨和蔬菜的鲜美味道，蘑菇的香味也会渗透进汤里。您还可以根据个人喜好和口味，添加其他调料或配料，如姜末、蒜末、胡椒粉等，来增加汤的层次感。

请注意，食材的使用量和烹饪时间可以根据个人口味和喜好进行调整。此外，如果有任何食物过敏或特殊的饮食需求，请根据个体情况进行调整或咨询专业人士的建议。

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