豆制品素食做法，素食豆制品做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

豆制品素食的做法非常简单，先将需要做的豆制品素食清水洗净，切成需要的形状，然后依次调入芝麻酱，香油，陈醋，盐，味精，鸡粉，蚝油，辣椒面，用量按自己的口味选择，搅拌均匀即可

以下是一份简单的卤豆制品素食做法：

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材料：

1. 1块豆干

2. 1块腐竹

3. 适量油菜心

调料：

1. 2汤匙酱油

2. 1汤匙老抽

3. 1汤匙米醋

4. 2片姜

5. 1个八角

6. 2颗草果

7. 1汤匙冰糖

8. 适量清水

步骤：

1. 豆干和腐竹分别切成小块，油菜心洗净备用。

2. 在锅中加入少许油，放入姜片、八角和草果爆香。

3. 加入酱油、老抽、米醋、冰糖和适量清水，搅拌均匀。

4. 放入豆干和腐竹，翻炒均匀，让它们充分吸收调味汁。

5. 加入油菜心，继续翻炒至油菜心变软。

6. 关火，盛出装盘即可。

温馨提示：可以根据个人口味，适量调整调料的用量。也可以添加其他蔬菜或豆制品等食材，制作自己喜欢的卤味。

1. 准备食材，魔芋（超市买的）、小米椒、蒜头。

2. 将魔芋拆包装，洗干净后切成0.5厘米厚的片儿。

3. 汤锅煮水，水开后倒入切成片状的魔芋，中火煮5分钟。

4. 煮魔芋的过程中，可以把蒜头切末，小米椒切圈儿。（我还弄了点黄色的彩椒）

素食豆制品就是使用大豆制作成的，比如豆皮之类的

1.

首先准备好豆制品500g，如下图所示。

2.

把豆制品切成两毫米宽的长条。

3.

接着再切青椒15克，葱丝25克，香菜末十克。

4.

准备一个盆子，豆制品500克放入其中，再倒入香菜末十克，葱丝25克，青椒丝15克，生抽15毫升醋十毫升，鸡精五克，香油三克，混合搅拌均匀。

5.

如下图所示，凉拌豆制品已经完成。

豆腐最简便的吃法是拌。买回来就能拌。或入开水锅略烫，去豆腥气。不可久烫，久烫则豆腐收缩发硬。

香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。

嫩香椿头，芽叶未舒，颜色紫赤，嗅之香气扑鼻，入开水稍烫，梗叶转为碧绿，捞出，揉以细盐，候冷，切为碎末，与豆腐同拌（以南豆腐为佳），下香油数滴。

主料：豆腐250克　　配料：盐，糖，大蒜，香油，油辣椒，生抽，葱，香菜各适量　　做法　　1、豆腐切碎或捣碎盛在盘中，可以放冰箱冷藏一个或二个小时，冷藏过的吃起来口感冰爽。　　2、大蒜切碎放入小碗中，加入糖、盐捣碎。　　3、再加入香油、油辣椒、生抽2滴，搅匀。　　4、调好的料撒在豆腐上，再撒上香葱、香菜即可。

凉拌豆腐皮的做法，先用水焯一下，然后过凉水再拌，这样会很软糯的

豆制品素食发展有前景的。随着人们生活质量越来越高，肉制品越来越多。社会上高血压糖尿病各种问题都出来了，大家慢慢开始吃，肉少了越来越多的人开始吃素。豆制品都是用黄豆制成的，营养价值特别多。没有高脂肪类型的摄入。豆制品可以增强体质益脑。加强血液循环，对心脑血管都有好处。

776豆腐干、素鸡、豆腐皮、豆腐丝等。凉菜（外文名：Cold Dishes），在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造型整齐美观，拼摆和谐悦目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到点饥，开胃的作用。

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