河蟹和什么水果不能一起吃，河蟹不能与什么水果同吃

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1、含有鞣酸的水果:如柿子、葡萄、石榴、李子、桃等,这些鞣酸成分与河蟹中的蛋白质发生反应,产生很难消化的鞣酸蛋白。适当的食用量一般不会对结石病产生严重影响,但是长期一起吃,可能会影响人体对营养素的吸收,还可能增加结石病的发生率;

2、寒冷型水果:梨、西瓜、苹果、香蕉、桑葚、猕猴桃等,河蟹本身就比较寒凉,如果长时间大量吃这些食物,会刺激胃肠道,影响胃肠道的正常功能。胃肠功能差的人还可能会出现腹泻症状。所以吃河蟹的时候,应避免同质寒性的同时食用。

吃河蟹的时候也要小心,不能吃生蟹,不能煮熟的河蟹。由于生蟹类或未煮熟的河蟹中,会滋生大量的细菌、病毒,还有大量的组胺,大量组胺对人体有很大的危害,容易导致头晕、头痛、心动过速等症状,而细菌和病毒会侵入胃肠道,从而引发腹泻,所以不推荐食用。

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