葡萄籽油的烟点，葡萄籽油吃多了有伤害吗

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葡萄籽油会增加出血的风险,降低药效,影响消化等危害。详细情况如下:

1.高出血率:葡萄籽油的主要成分是不饱和脂肪酸,同时也含有维生素E、原花青素和多酚等抗氧化作用。葡萄籽油能维持毛细血管的渗透能力。葡萄籽油中的抗氧化剂可以提高抗凝药物的活性,从而降低血凝块的速率。使用抗凝药的人,有出血倾向的人或者凝血功能障碍的人食用,会增加出血的危险,甚至引起其他不良反应,比如大出血。因此,不要吃葡萄籽油,如:哺乳期妇女、孕妇、血液系统疾病患者等。在吃葡萄籽油之前,一定要先咨询医生,了解自己的身体情况,然后再吃。

2.减低药效:如果在近期服用某些激素类药物或保健产品,食用葡萄籽油可能会干扰其吸收或破坏其成分,使其功能减弱,甚至导致一系列不良反应,例如过敏等。因此在服药期间不能食用葡萄籽油。

3.影响消化:葡萄籽油中含有大量单宁酸,有更多明显的苦味,影响口感,并会影响胃肠的消化和吸收。因此吃葡萄籽油时要控制用量,消化功能不佳的人不能吃。

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