山东省滕州市辣子鸡的炒法，滕州辣子鸡家常做法简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

第一是赵联伟

滕州辣子鸡；

第二是徐义峰

滕州青山羊羊肉汤；

第三是李振东

滕州菜煎饼，煎饼中裹着各种蔬菜，鲜香酥脆；

第四是张汪

滕州板鸭；

第五是刘磊

滕州辣汤；

第六是王庆国

大坞卤狗肉；

第七是刘鹏

王开猪头肉；

第八是孟祥利

滕州剁椒辣黑鱼；

第九是倪士刚

滕州松花蛋；

第十是马燕

微山湖鲤鱼

第一是老田家辣子鸡，第二是枣庄开元凤鸣山庄，第三个是老槐树甲鱼馆，第四个是老桥头三全羊馆，第五个是马兰屯镇贡家老公鸡店，第六个是丽波大酒店，第七个是鲁寨首家羊肉汤，第八个是滕州养士楼，第九个是布衣侯酒店，第十个是老滋味菜煎饼。

1、印象人家,该店用传统滕州菜与新派滕州菜相结合,以特色鸡、鱼为主,味道独特,美味,地址:滕州市新兴路步行街;

2、虹建餐厅,该餐厅的辣子鸡最具美味,其口感和用料,具有高质量高水准,地址:滕州市赵王河西街30号;

3、老城往事,是山东省乡村旅游特定餐厅,具有古朴的民俗风情,和一支专业的菜品研发团队,地址:滕州市沿河路与兴中路交叉口;

原料：

*

鸡腿3个、干辣椒100克、花椒40克、料酒15克、酱油15克、盐8克、糖20克、葱姜蒜适量、食用油1大勺。

步骤：

1、3个鸡腿切两厘米左右的小块

2、用料酒、盐和酱油、姜片、少量花椒粒抓匀，腌制半小时

3、准备好花椒、干辣椒切断备用，切适量的葱姜蒜末，用一勺生抽+半勺耗油+20克白糖+适量清水做一碗调味汁。

4、锅烧热加油，待油七成热，把腌制好的鸡块下锅炸到姜黄色，期间保持中火，一次油锅内不要放太多鸡块

5、所以鸡块炸好后，调大火，一起放入油锅内复炸5分钟捞出沥干有待用

6、炒好后锅内放少许底油，放入葱、姜、蒜末爆香接着放入花椒和干辣椒快速翻炒

7、放入炸好的鸡块，倒入适量的调味汁，翻炒到鸡块均匀粘上酱汁

8、快速翻炒，基本收汁就关火，防止炒糊，香喷喷的辣子鸡就出锅了鲜辣咸香的口感，怎么吃怎么过瘾。

记得是个庄子里。貌似市 委 书 记都开车去吃。我只吃过一回，哈哈

滕州是山东省的一个历史悠久的城市，拥有丰富的文化遗产和美食文化。以下是一些适合宴请的滕州特色餐馆：

1. 滕州老宅：这是一家历史悠久的餐馆，以本地传统菜肴为主打，如平板肉、老豆腐等。环境古色古香，有传统的院落和舞台表演。

2. 清真老菜馆：这是一家以清真菜肴为主打的餐馆，口味独特，如石锅饭、肉夹馍等。环境简单朴素，价格实惠。

3. 铁板烤肉：这是一家传统的烤肉餐馆，以炭火烤肉为主打，口味香甜可口。环境简单，价格适中。

4. 东北餐厅：这是一家以东北菜肴为主打的餐馆，如红烧肉、鱼香肉丝等。菜肴口味浓郁，环境简单温馨，价格适中。

5. 优雅阁：这是一家环境优美的餐厅，菜肴风味独特，以本地文化特色菜为主打。环境典雅，价格较高。

这些餐馆都有各自的特色和口味，你可以根据自己的喜好来选择。

滕州的特色菜有：滕州辣子鸡、滕州大肉面、滕州羊肉汤、张汪板鸭、滕州辣汤、炒羊杂、滕州菜煎饼、羊庄牛肉、孙记烧烤、大坞卤香鹅。

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。