面条丸子汤的家常做法视频，丸子汤面条家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

步、猪肉丸冷水下锅。

第2步、加入少量的冬菜，少许花生油。

第3步、摘洗少量的空心菜。

第4步、拉面备用。

第5步、锅中水烧开，煮两三分钟。

第6步、放入一把拉面，搅散煮开。

第7步、面条煮到快好时加入少量盐调味。

第8步、最后加入空心菜烫软即可出锅。

第9步、成品。

第10步、成品。

油炸红萝卜面丸子

原料：

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调料：花椒面、芝麻盐、食盐适量

步骤1：将胡萝卜削去外皮，去掉头和尾后，用擦丝器擦成细丝。

步骤2：擦好的胡萝卜丝在案板上再用刀切几下，确保胡萝卜丝不要太长，否则后面挤丸子时容易形状不好看、不易成团。

步骤3：把切好的胡萝卜丝放进大碗中，加入盐、芝麻盐、花椒粉、葱末，再打入一个鸡蛋，套上一次性手套，用手抓拌匀；[此步注意：最好不用筷子搅拌而是用手抓拌，一方面是手有感觉，另一方面能让配料与胡萝卜丝更加充分地融合。

步骤4：准备一小碗面粉，半小碗面包糠，分少量多次地加入大碗中，边加入边用手抓拌均匀。直到面糊能用手从虎口处挤出有形的丸子即可。

步骤5：火上坐锅，锅中倒油，用筷子伸到锅底，筷子旁有小气泡冒出时，便可将胡萝卜丝面糊用手挤成丸子逐个放入油锅，等一面定型、炸至黄色后，再用筷子把丸子翻面，确保让丸子各个面都均匀炸透。

步骤6：等到丸子都渐渐浮起，颜色也成金黄色，便可捞出，控油后即可食用。不用复炸，吃起来也很酥脆。

主料2人份

猪肉400克

西红柿1个

粉丝50克

冬瓜200克

辅料

油适量

盐1勺

葱姜适量

生抽1勺

老抽少许

香菜1根

步骤1

猪肉选用肥瘦三七比例，这样做的肉丸口感不柴，肉馅尽量剁的细一点，加入油、盐、生抽老抽、葱姜，然后用筷子顺着一个方向搅，搅上劲不发散就可以了

步骤2

西红柿去皮切块，一定要选用熟透的西红柿，汁水多的，炒的时候容易出番茄红素，冬瓜去皮切片，粉丝准备好，如果做早餐的话，粉丝换成面条，有肉有菜有面，这早餐很有营养的

步骤3

锅里放油，葱花炝锅，倒入西红柿，小火慢慢煸炒，炒出番茄红素，西红柿成番茄酱的样子

步骤4

加入适量的水烧热

步骤5

水不需要完全烧开，烧到50度左右便可以，如果水开了之后，丸子下进去会翻滚，容易发散，调好的肉馅挤成肉丸，下入锅中，也可以白水煮肉丸，煮好的肉丸冷冻，做早餐时拿出来用很方便，煮个面什么的放进去，营养又好吃

步骤6

肉丸煮到八成熟时，放入切好的冬瓜片和粉丝，再煮一会，都熟透了撒上香菜便可以出锅了

步骤7

丸子熟透，冬瓜和粉丝也煮熟，撒上香菜，关火，冬瓜粉丝丸子汤就好了

步骤8

开胃的冬瓜西红柿粉丝丸子汤就好了，一个汤四种食材，一锅出，10分钟就做好

食材]⭐牛肉丸 四个 ⭐牛肉 适量 ⭐胡萝卜 小段 ⭐生蚝肉适量 ⭐细面 200克 ⭐香葱 一棵 ⭐盐 适量 [步骤1]胡萝卜切片，牛肉丸切对半，打十字刀这样好熟些！香葱切葱花，牛肉切成牛肉丝！ [步骤2]起锅烧水，水开倒入牛肉丸，煮开倒入胡萝卜片，翻一下，倒入细面条，煮一下 [步骤3]煮开放入牛肉丝，煮一下撒桌盐，翻一下就可以关火装碗中，撒上葱花就可以啦！

用料盐 克

牛肉丸面的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

用料 猪肉 200克鸡蛋 1个淀粉 1勺香油 1勺鸡精 适量盐 适量生抽 1勺料酒 1勺葱姜 适量胡椒粉 适量老抽 适量面条 300克猪肉丸子热面汤的做法 肉剁成馅，调入一勺生抽，半勺老抽，鸡精，料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋清，淀粉，香油，姜末，搅拌均匀，最后放入葱稍加搅拌即可猪肉丸子热面汤的做法 步骤1自己做的手擀面，也可以用挂面猪肉丸子热面汤的做法 步骤2上锅，热油，炒西红柿做底汤，调入适量盐，鸡精，水开汆入丸子，下面条！面条熟了，撒点香葱葱花，开饭啦