芹菜炒香菇的制作方法是怎样的，芹菜炒香菇的简单做法步骤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

食材换一换食材

青椒

适量

香菇

适量

芹菜

适量

盐

适量

南德

少许

生抽

一勺

花椒

适量

方法/步骤分步阅读

1

/3

香菇浸泡好以后洗净，切成薄片。芹菜洗净后切成段，青椒去楴去籽后切成块。

2

/3

炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后炸香花椒，接着倒入香菇，翻炒几下后调入少许的生抽、清水翻炒一会。然后加入芹菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀，待翻炒至芹菜5成熟的时候加入青椒，翻炒均匀。

3

/3

待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。简单快速的菜。

芹菜和香菇都是富含营养的食材，但是它们并不是特别富含钙的食物。芹菜中的钙含量相对较低，而香菇中几乎不含钙。因此，芹菜炒香菇不能主要依靠于补钙。

如果你希望通过食物来补充钙，可以选择其他富含钙的食物，如奶制品（牛奶、酸奶、奶酪等）、豆类（豆腐、豆浆、黄豆等）、鱼类（鱼肉、鱼骨汤等）、海藻类（紫菜、海带、海藻等）、坚果（杏仁、核桃、花生等）等，它们是更好的钙源。

当然，芹菜和香菇也是有其他营养价值的食材。芹菜富含维生素K、维生素C、叶酸等，而香菇含有蛋白质、膳食纤维和多种维生素、矿物质等。所以芹菜炒香菇仍然是一道营养均衡的菜肴，可以作为日常膳食的一部分。如需补钙，可以选择其他适宜的食物来满足所需。

小芹菜炒土豆丝

用料：

wWw.*

土豆 二个

小芹菜 50克

小米椒 适量

大蒜 几瓣

油 适量

白胡椒粉 适量

啤酒（料酒也行） 适量

盐 适量

白糖 适量

鸡精 适量

芝麻油 适量

步骤：

0. 土豆去皮.小芹菜去叶洗净干净.小米椒清洗干净！

1. 土豆用擦土豆丝的擦成合适的丝.也可以用切的.我嫌麻烦.擦的粗细均匀.也方便熟！然后清洗二遍！

2. 小芹菜切成段！小米椒切碎.大蒜切碎！

3. 锅里倒油.放入大蒜和小米椒炝锅！

4. 然后把土豆丝放下去翻炒.用大火.倒一点啤酒或料酒下去继续翻炒！

5. 土豆丝微微有点软后.把小芹菜放入.再放盐.白胡椒粉.一点白糖.大火炒至断生！

6. 出锅前.放一点鸡精.芝麻油...翻炒均匀！

7. 装盘开吃.真的超级香...

小贴士：

不吃辣的可以不放小米椒..白胡椒粉和芝麻油不能少！喜欢吃醋的可以放陈醋！

我们需要准备香菇50g、芹菜100g、盐，味极鲜，鸡精，香油，米醋，辣椒油适量。

2

/8

泡香菇：

香菇用温水泡发。

3

/8

切芹菜：

芹菜洗净，切段，备用。

4

/8

切香菇 ； 香菇切片，备用。

5

/8

煮芹菜：

芹菜放入沸水锅中煮一下，焯凉水，备用。

6

/8

煮香菇：

香菇放入沸水锅中煮一下，焯凉水，备用。

7

/8

调酱汁：

把适量的盐，味极鲜，鸡精，香油，辣椒油，米醋调成汁。

8

/8

装盘：

把芹菜，香菇，酱汁一起拌均匀，装盘。

主料芹菜300g、香菇100g调料调和油适量、食盐适量芹菜香菇汤步骤1芹菜香菇汤的做法大全芹菜切小段泡一下步骤2芹菜香菇汤的做法入搅拌机中，加水，搅拌成汁步骤3芹菜香菇汤的家常做法过滤出渣，汁液入高压锅中步骤4芹菜香菇汤的简单做法加入泡好的香菇，加盐，加一点油步骤5芹菜香菇汤怎么吃大火上汽转小火10分钟即可

白玉茹香菇芹菜抄水起油清炒用葱姜盐鸡汁调味勾芡汁。

原料：瘦肉、芹菜、木耳、干辣椒。

做法步骤：

第1步、瘦肉切片，加盐酱油淀粉腌制一会。

第2步、木耳泡发好清洗干净。

第3步、芹菜准备好。

第4步、锅里热油炒肉片。

第5步、锅里留油炒香木耳芹菜，放几个辣椒。

第6步、加入肉片翻炒均匀，加盐生抽即可。

1.西芹炒百合 西芹和百合是非常好的搭配,配合花生、腰果一起爆炒更是美味又健康。

2.西芹炒胡萝卜 胡萝卜和西芹也是超级搭档,虽然都是素食却滋味十足。

3.西芹炒香菇 芹菜和香菇都是有独特香味的蔬菜,搭配起来翻炒既营养又美味。

材料

芹菜300克 香菇10只 生抽 白糖 姜蒜适量

做法

1、热油煸香姜和蒜，放入切成段的芹菜，炒熟，放入盐入味后，盛到盘子旁边备用

2、把香菇像切鱿鱼一样，切成花刀，这样容易入味

3、锅里放入热油，倒入香菇，加入适量生抽，倒入少量水，再加入白糖

4、等香菇变透明了，汁也收紧了，加入少量盐。

5、芹菜倒在香菇的外侧，少2分钟出锅

6、芹菜配香菇的汤汁一起吃，味道浓郁

香菇去蒂，在顶部打十字花刀。

　　1.油菜洗净，在大头一面划个十字刀。

　　姜切成末。

　　2.锅中放多一点的水，加点油和盐，水开后放入油菜焯一下。

　　3.将焯好的油菜取出摆盘。

　　4.锅内放少许油，放入姜末爆香。

　　5.放入香菇，加生抽，老抽，盐翻炒，炒到香菇软时用水淀粉勾芡。

　　6.出锅，浇在摆好的菜上即可。　　最近，日本有关方面的科研人员经研究实验发现，一些看似不起眼的蔬菜却有抑制黑色素生长、促使肌肤美白的作用。

　　茄子和红薯早已被证实对皮肤有美白效果，最新研究发现油菜、芹菜和甜瓜中的某些成分对黑色素、尤其对因紫外线照射而生成的黑色素的生长有抑制作用。对黑素细胞的抑制作用最有效的是油菜和芹菜，其次为甜瓜。特别是油菜的甲醇提取效果尤佳。

主料芹菜适量 香菇两朵 火腿肠适量 生抽 蚝油一勺 盐一勺 洋葱少许 香菇火腿炒芹菜的做法步骤1. 芹菜香菇火腿切丝，小胖子是新手，刀工不好，2. 锅烧热后放少量油，下少量洋葱翻炒，下芹菜3. 芹菜稍软的时候放香菇，4. 放生抽蚝油翻炒5. 最后放火腿翻炒，放盐，全部材料变软后即可出锅。小贴士小胖子为了减肥只放了一丢丢油，后来炒的时候有点要糊就放了一点点水防止糊锅，这个菜，小胖子放酱油放多了，没有出来清淡的效果

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。