西式甜点和中式甜点热量，中式甜点和西式甜点的不同处

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

都很容易，但是偏爱中式甜点的韵味。比如我前几天刚做的菊花酥。

准备材料

◆水油皮：

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◆油 酥：低筋面粉100g，猪油50g

◆其 他：红豆沙（馅料），蛋黄液（装饰），白芝麻（装饰）

制作过程

1.将水油皮和油酥的材料分别混合

2.揉成两个面团，盖保鲜膜松弛30分钟

3.将两种面团、豆沙馅分别平均分成十份

4.取一个水油皮面团擀成圆形薄片，将油酥面团包在里面，封口朝下

5.全部包好后盖保鲜膜防止水分流失，擀成牛舌状沿一边卷起，盖保鲜膜松弛15分钟

6.再次擀成牛舌状沿一边卷起，将一个卷的两头朝上按压成圆形擀开成圆形面皮

7.将豆沙球包进去用手轻轻按扁，用瓶盖在中心压出圆形印，

8.沿着圆形外圈平均切成若干个条形花瓣，将切好的条形花瓣全部旋转90度小雏菊就出现啦

9.圆形中心刷上蛋黄液，撒点白芝麻做花心

10.烤箱上下火预热180度，烤十分钟后盖锡纸

11.再烤15分钟左右香酥小雏菊就出炉啦

By 了了日食记

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