用电压力锅怎么做无水焗菜肴，用电压力锅怎么做无水焗猪肉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

将电压力锅按钮调到无水焗档，选择好食物类别，将事先准备好的生鲜食物调好佐料，直接放入锅内，盖好锅盖，并把阀门拨到无水焗这档，就可以了。蘑菇焗肉材料：

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猪五花肉1000g、蘑菇150g、大葱2根、老姜1块、桂皮1片、冰糖25g、盐1汤匙（15g）、料酒2汤匙（30ml）、老抽2汤匙（30ml）做法：1、将蘑菇洗干净放在干净盘内。2、将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片。3、将所有用料放入电压力锅内并搅拌均匀，并把阀门拨到无水焗这档，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉就做好了。

电压力锅炖鸡汤的菜谱

 没用过电压力锅，现在都升级换代成电压力煲了，我现在用的就是那款奔腾无水焗电压力煲，煲汤都是全智能的，只要按一下“靓汤“键就能自动煲汤，又方便味道又好，我觉得算是煲汤神器了~而且无水焗电压力煲不但煲汤好，做菜也非常好吃，有专门的无水焗功能，可以做盐焗鸡，焗排骨什么的，味道非常好，最给力的是用无水焗功能做菜不用放油，也不用放水，就用食物本身的油分和水分烹饪，所以做出来的菜一点也不油腻，很健康。我平时爱吃香菇，总在家做香菇鸡汤，就教你一下怎么做吧~

材料：

鸡、香菇、姜片、米酒、香油、盐。

做法：

1.鸡洗净，把配料和鸡一起放到电压力煲里，倒入材料总量1.5倍的清水。

2.选择“靓汤“功能，烹饪结束后泄压开盖就能食用。

美的电压力锅菜谱

红烧狮子头这道菜相信大家都耳熟能详,这是一道淮扬名菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，光是说就让人食欲大振.光说不练假把式,今天我们就用苏泊尔电压力锅做一道美味的红烧狮子头.主料:五花肉150克 辅料:冬菇10克,青菜心5棵,生姜片小许调料:花生油500克 盐12克 味精10克,白料5克,生粉30克鸡汤150克,老抽生10克,麻油5克五花肉剁成肉泥,冬菇切碎,加入盐,味精,生粉打至肉起胶,作成丸子,炸至外金黄肉熟捞起待用,放入电压力锅内,下入姜片,加入鸡汤,放入丸子,放盐,白糖,老抽王,合盖在控制面板选择肉类即可.你看看这个怎么样。。。

怎么做一锅下面条用的牛肉？

当然是做红烧牛肉面咯！

材料：牛肉1斤，豆办酱，姜，蒜。泡椒适量

做法：1  先将牛肉洗净切小块（作面条的牛肉有拇指头大小就可以了），用酱油和料酒腌10分钟

    2  泡椒切碎，姜蒜切末备用

    3 将油锅置于旺火上，牛肉下锅暴炒至亮油，再倒入姜蒜末，泡椒和 豆瓣酱一起煸炒，等豆瓣酱炒香后加入适量高汤盖上盖子先用大火熬，汤开锅后改小火（中间尝一下味道，如果太淡可以加点盐）大约1小时左右放入一点点糖和适量鸡精改换大火收下汁起锅（牛肉根据自己喜好烧到能咬烂就可以了，太软就不好吃了）

    待烧好的牛肉冷却后放进冰箱要吃的时候再拿出来就可以了

用电压力锅可以制作什么样的美食

电压力锅不是万能的~不过你的孝心是值得表扬的东坡肘子的做法 工艺：煮 口味：姜汁味 食用：中餐|晚餐 主料：猪肘750克 调料：大葱10克 醋30克 盐5克 黄酒10克 味精1克 姜汁80克 姜15克 花椒10克 香油15克 烹饪方法 1. 将猪肘刮洗干净，顺骨缝划一刀，放入汤锅内煮熟； 2. 捞出，剔去肘骨，在肘子瘦肉一面，剞成肉断皮不断的3厘米见方的块，放在碗内（皮贴碗底）； 3. 葱切段； 4. 加入黄酒、花椒、葱段、姜（拍松）、盐（2.5克）和少许煮肘子原汤，上笼蒸约2小时30分钟； 5. 取出，滗去汤汁，捡出葱、姜、花椒，翻扣在盘内； 6. 取碗1只，放入盐（2.5克）、味精、醋、香油、姜汁调匀，淋在肘子上即成。 菜名：糖醋鱼（京菜） 特点：色泽金黄,甜咸适口,外焦里嫩. 原料：黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克,白糖125克,醋50克,盐3克,料酒15克,酱油10克,油,淀粉,姜汁各适量. 做法：(1)鱼去磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起.金糕,青梅切小丁用开水略烫。 (2)起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中. (3)锅留底油烧热,加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上,在撒青梅,金糕丁即可。菜名：糖醋鱼（沪菜）原料：鱼、姜末、葱末、蒜末备少许，醋、白糖、酱油、湿淀粉、精盐适量清汤3OO克，花生油2OOO克。 做法：①将鱼剞刀，用精盐稍腌，并涂上淀粉糊； ②炒锅倒油，共炸8分钟，将鱼身炸呈弓形，至鱼身全部呈金黄色时，取出放入盘内； ③炒锅留油少许，放入配料，烧浓后勾芡，淋油出锅浇在鱼身上即可

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