点心的馅料怎么做才好吃，做各种点心的馅料做法

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下面介绍这道花生葱油酥的制作方法，是苏式点心的一种，在中式点心中有三大分类：

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京式、苏式和广式。其中苏式以它独有的酥香特点广受大家的喜爱，所以做好一款苏式点心，最关键的就是皮的制作，做到不粘牙，不坚硬，层层松脆是关键所在，这里详细解说层层松脆的面皮的制作全过程，然后再配上自己喜爱的馅料，成功率是相当高的哦。原料：    A.水油酥—面粉125g，水50g，色拉油（或白油，黄油）20g    B.干油酥—面粉80g，色拉油（或白油，黄油）40g    C.馅料—碎花生，葱末，酱油，盐，色拉油做法：    1、A料全部混和，揉成面团，多揉一会哦，揉到里面颜色均匀，放一旁，用湿布盖好醒20分钟；B料全部混和，揉成面团（图1）。    2、花生放入微波炉高火转到里面噼里啪啦响，取出放凉后，去掉皮，放入一个保鲜袋里面（或者保险膜，保鲜袋不要扎口哦）用擀面棍擀碎，放入葱末，盐，老抽，油，调匀（图2）。    3、水油酥擀成饼状，干油酥放在上面，像包团子一样包起来（图3-图4）。    4、然后擀成长方形，两头分别三分之一处对折，同样的方法做3次（图5）。    5、最后滚成圆柱长条，用刀切分成小段（图6）。    6、然后擀成圆胚，包入陷料，做成自己喜欢的形状。可以做成我这样的菱形，也可以做成圆形，只要包裹好馅料就可以。    7、入烤箱，180℃，上下火，中层，烤10分钟，转140℃，上火烤到外面颜色变微黄即可。

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