教场咸排火锅，咸货火锅制作方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1.腊排骨清水冲洗浸泡一夜。至少4小时以上。

2.腊排骨凉水下锅烧开锅后捞出。

3.重新放入凉水加入排骨炖煮40分钟。

4.炖好的排骨加入葱姜蒜，西红柿，土豆块，泡好的干蘑菇一起煮开装锅即可。

1、食材：

wWw.zhaOSheng.neT

2、将姜、蒜洗净切成末；将家里自制的肉丸、鱼糕装盘备用，具体做法见我前面的经验介绍。

3、将咸排洗净切成条，金针菇去蒂、洗净备用。

4、将咸排放入锅中，炒出油。

5、放入姜蒜末，炒出香味。

6、加入适量水。

7、加入适量麻辣鲜。

8、加入适量十三香。

9、水烧开后，倒入肉丸。

10、将肉丸和水倒入电火锅中。

11、盖上锅盖，将水煮开。

12、水开后，揭开锅盖，加入适量洗净的金针菇。

13、加入切好的鱼糕，不用全部加入，边吃边下。

1.不需要放牛奶。

2.因为腊排骨火锅的汤是用腊排骨熬制而成，它本身的味道就已经非常的咸鲜可口了，再配上各种小菜，荤素搭配，味道更是一绝。

3.所以到丽江旅游的朋友们，一定要尝一尝丽江的腊排骨火锅，感受一下丽江的风土人情，吃火锅逛古城，别有一番风味哟！

不需要，就用清水煮就行了，

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。