排骨一根根的怎么做宝宝辅食，排骨怎样做方便又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

手抓排骨

1、准备一点的葱姜、香叶、花椒、八角、干辣椒

2、把排骨切成根，然后洗干净，放入锅中，加入冷水、葱姜大火煮，煮上几分钟，煮出血沫

3、捞出来的排骨冲洗干净，然后控掉水分

4、锅中加入一点的油烧热，下入排骨煎，两面都煎一下

5、煎好之后下入葱姜、八角、香叶、干辣椒、豆瓣酱

6、再往锅中加入生抽、耗油翻炒上色

7、再往锅中加入水，水要没过排骨，再加入冰糖、盐、老抽调好味，大火煮上五十分钟

8、煮的时候颜色不够深，再加入一点的老抽大火煮一下，煮到汤汁变少

9、加入的老抽煮出来的排骨

这样吃排骨手抓着吃，味道特别的好，吃起来也过瘾。

红烧排骨之前先将排骨放水中焯水，这样烧排骨肉质会比较嫩。

准备材料：

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猪小排 500克、植物油 少许、料酒 少许、姜 少许、葱白 少许、细香葱 少许、香叶 少许、八角 少许、冰糖 少许、食盐 少许、白砂糖 少许、生抽 少许、老抽 少许、朝天椒 2个。

1、首先将浸泡好的排骨切块，放一旁备用。

2、然后锅里放入排骨，料酒，姜片和适量的水，使用大火煮开。

3、煮开后将排骨捞出，使用清水清洗干净。

4、锅内放油加热。

5、放入准备好的冰糖，翻炒至融化。

6、冰糖融化后将排骨下入锅中，翻炒均匀。

7、然后锅内放入葱白、八角、香叶、朝天椒还有姜片，快速翻炒。

8、往锅内倒入准备好的开水，生抽还有老抽，搅拌一下。

9、盖上盖子，煮开后转小火炖半小时。

10、半小时后加点砂糖和盐，拌匀。

11、拌匀后盛出，撒上葱花和朝天椒碎，这样就已经做好了。

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