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玉米莲藕排骨汤的做法1.排骨斩小块,洗净.锅里放水煮开放排骨,煮几分钟去血水2.排骨捞出洗净待用3.排骨放沙锅一次性注入足量的水,煮沸后加料酒,生姜和葱结,改小火煲半个小时4.玉米洗净切成小段,放入排骨汤中,继续煲十分钟左右5.莲藕洗净刮去皮,切大块,放入汤中再小火煲二十分钟左右,加少许盐,鸡精调味,关火撒上芹菜粒即可
排骨藕汤怎么才能把藕炖耙莲藕排骨汤是比较常见的一种传统名菜,属于“中国菜”中湖北十大经典菜之一,主要是采用猪排骨、莲藕、食盐、鸡精等食材一起炖煮而成,口感清新,具有丰富的营养物质,是一种很好的滋补汤品。那么排骨藕汤该怎么制作呢?跟着我一起来看看排骨藕汤的正确做法。排骨莲藕汤的做法1、首先将排骨清洗干净后沥干待用;2、莲藕去皮后清洗干净切成均匀的块状待用;3、锅中加入适量的清水,依次加入适量的生姜、香葱、料酒等煮开后,将排骨加入继续煮开后捞出清洗干净后沥干待用;4、另起一锅,加入适量的清水,然后将排骨、生姜、香葱等加入,并且大火煮开去除浮末后转至小火慢煮20分钟左右;5、将清洗干净后莲藕加入锅中继续熬煮半个小时左右,然后加入适量的食盐、鸡精、胡椒等搅拌均匀后便可直接出锅食用。莲藕排骨汤的好处1、通便排毒:
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莲藕排骨汤中含有大量的植物纤维及粘液蛋白,能很好的被人体吸收,并且能和人体中的酸盐、胆固醇及甘油三酯等很好的结合,起到润肠道通便的效果,及时将杂物排出体外。2、清热凉血:莲藕排骨汤最重要的功效就是清热凉血,因为莲藕是一种能清热凉血的食材,能有效的清除掉身体的热毒,起到清肝热和肺热的效果。因此日常饮用莲藕排骨汤能起到缓解咳嗽、吐血的现象。3、补气益血:排骨莲藕汤中含有大量的微量元素,特别是铁元素、钙元素及磷元素等,不仅能提升人体的造血功能,还能有效的缓解气虚的现象,所以日常喝排骨汤能减少贫血及体弱等不良的身体症状发生。4、提升免疫力:日常大量的饮用莲藕排骨汤能很好的提升人体的免疫力,因为汤里面含有大量的蛋白质及对人体有益的维生素和微量元素,不仅有利于人体吸收,还能有效的提升身体的免疫力,起到滋阴补阴的效果。www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
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