纯山药炖汤做法，红烧肉炖长山药

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料

乌鸡 600克

山药 200克

红枣 3颗

枸杞 30粒

香菇 12朵

料酒 4勺

姜 4片

盐 1小匙

花椒 20粒

步骤 1

准备好需要的食材，鸡肉事先剁成块，清洗干净。

步骤 2

干香菇用温水浸泡半小时。

步骤 3

山药去皮切滚刀块。

步骤 4

冷水放入鸡块，加2勺料酒、2片姜和花椒煮沸后捞出。

步骤 5

重新把鸡肉放入汤锅中，放入山药、香菇、红枣，加2勺料酒和2片姜。

步骤 6

盖上锅盖，煮沸后转中小火慢炖40分钟。

步骤 7

出锅前加盐调味。

步骤 8

鸡汤鲜美无敌。

步骤 9

肉质细嫩。

步骤 10

成品

原料

more

长山药适量、胡萝卜适量、排骨适量、

调味：

wWw.*

盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、葱姜适量；

1、排骨清洗干净，焯水后捞出。

2、山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。

3、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。

4、炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。

5、出锅前提前几分钟放入适量的盐，最后放入调味料调味，即可出锅。

6.美味又好吃的长山药炖汤的做法完成开吃了。

山药红枣排骨汤的做法 山药不能与什么同吃

主料 排骨200克 山药150克 红枣3颗辅料盐适量步骤1.准备好山药，排骨，红枣2.山药去皮切斜块3.将山药立刻放入水中浸泡，防止氧化4.排骨洗干净5.锅中加入水，排骨，红枣6.撇去浮沫7.盖锅盖熬一个小时8.加入山药，继续熬半个小时9.调入盐即可

红枣排骨汤的做法，淮山红枣排骨汤怎么做好

用料  排骨(煲汤骨)    4-5块    淮山    半条    薏米    半小包    杞子    手握一小撮    红枣    大颗5-7粒    水    2L    淮山薏米杞子红枣排骨汤(老火汤)的做法  

淮山红枣排骨可以一起煲汤吗

可以。排骨无相克食物。山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值 山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+荞麦米：身体不适 山药+鹿肉：生涩易便秘 山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药排骨玉米红萝卜杞子红枣汤的做法

用料 ：排骨 一支 甜玉米 一根(小根) 山药 半根 红萝卜 一根(小的) 盐 适量 胡萝卜玉米山药排骨汤的做法 ：排骨切块洗净，用沸水焯两三分钟玉米红萝卜山药洗净后，切块。把处理好的萝卜玉米山药排骨放进锅中，加入适量水。大火煮沸腾后，小火再煮十分钟。放少量盐入汤即可食用。油碟制作：1 切好葱姜蒜香菜(喜欢薄荷的可以加点薄荷叶)2 热锅，依次放入香油，葱姜蒜，生抽，香菜。热一下锅出香味后即可捞起小贴士姜放不放都可以，我一般都是不放到的，如果要放的话放两片就好了，多的话影响汤的味道。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。