排骨炖土豆的做法，电饭煲排骨炖土豆

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排骨炖土豆的做法 土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

食材:

主料:排骨500g、土豆250g、西红柿20g

辅料：

*

做法：

  1.准备的材料：排骨和土豆

2.将土豆去皮，

3.土豆切成滚刀块，

4.切西红柿，

5.在沸水中焯一下，去除脏东西和腥味，

6.将焯水后的排骨放入高压锅中，

7.放入土豆块，

8.放入西红柿片，调制到炖排骨档，

9.炖好后，放入盐，再盖上盖子，过5、6分钟就可以装盘了。

小提示：

1、一定要在沸水中焯一下，这样排骨更加的干净，

2、在汤中放入西红柿，这样汤的味道更加的鲜美、可口，

3、因为汤本身的味道就已经很鲜美了，所以只要用盐来调制一下，就可以了。

排骨600克、土豆2个、油2汤匙、干辣椒3个、老抽少量、醋少量、花椒适量、白糖6勺、生抽1汤匙、料酒1汤匙、大葱1根、八角1个、姜1块、蒜4个，操作方法如下：

1、首先将葱姜切段，土豆切块浸泡在水里防止变色，山楂、八角、香叶、冰糖备用。

2、起锅烧油，把排骨煎至两面金黄，倒入配料、葱姜、豆瓣酱，加盐、老抽调味。

3、加入土豆翻炒均匀，加水小火慢炖，如下图所示。

4、熟了之后大火收汁，最后出锅，如下图所示排骨炖土豆就完成了。

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