清炖排骨正确方法和视频，清炖白排骨的做法求回答

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个人做法如下：

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    烧法：油烧开，排骨下锅，小炒1分钟 然后《生姜末 蒜末》下锅随便炒炒，直接加开水，量你自己定 然后倒入煲中开水炖，火候小点。半个小时左右放入《冬瓜或者玉米》在等上10分钟左右放入盐和味精 胡椒粉   最好炖1个小时之后，开锅放点葱花，   就可以了~！   我的做法

将处理好的排骨，先用开水焯一下，去掉血沫，再放入凉水中煮，加生姜、料酒、葱段、胡椒粉等，大火烧开，改小火慢炖，四十到六十分钟后，调味即可。吃的时候可以放些香菜或是蒜苗沫，当然如果愿意，也可以加些水萝卜进去，煮熟后一起吃。

清炖排骨是一道适合在春天享受的美味美食之一。它可以很好地调剂人们在春天的清淡口味。我自己平时在家里也会自己做做清炖排骨。下面，我就将自己的食谱分享给大家。清炖排骨的做法食材清单：大葱、姜、八角、美极鲜、料酒、胡萝卜、土豆、排骨等第一步：现将胡萝卜、土豆和排骨进行切块。第二步：现将排骨焯一下水，然后放入油锅里煎到变成金黄色即可。第三步：将胡萝卜和土豆等食材一起放入油锅里翻炒。第四步：将所有食材放入高压锅里面，按下煲汤的功能键就可以了。在这里，我们要将大葱、姜、八角、美极鲜、料酒等调味料一并放入，不用太多，因为我们做的是清炖排骨。第五步：这是最为关键的一步，我们在煲汤的时候要放入热水，千万不要放入冷水。因为放入热水才能够让排骨出来的汤水更加鲜甜美味且没有腥味。

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