菠萝形状土豆色拉，日式土豆色拉步骤

2023-12-31 21:35:29

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！主料土豆3个辅料鸡蛋3个红肠1根青豆适量玉米(粒)适量调料色拉油200毫升食盐1/4茶匙白糖3茶匙白醋2茶匙牛奶少量土豆色拉的做法材料集合图：*1.蛋黄内加入糖2.蛋黄内加入盐3.蛋黄内加入白醋

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料土豆3个辅料鸡蛋3个红肠1根青豆适量玉米(粒)适量调料色拉油200毫升食盐1/4茶匙白糖3茶匙白醋2茶匙牛奶少量土豆色拉的做法材料集合图：

1.蛋黄内加入糖2.蛋黄内加入盐3.蛋黄内加入白醋4.用打蛋器打匀至糖开始溶化5.分次加入色拉油打匀，每次打至融合再加下一次6.打至稠度明显变厚，有一定阻力时即可（可参考市售色拉酱的稠度）7.土豆去皮切丁，微波炉高火分次加热至酥软（每次约4分钟，取出翻匀，重复2-3次）8.加热好的土豆趁热调入适量盐，嗜甜的再加入适量糖，轻轻拌匀；晾凉备用9.红肠去衣切丁10.做蛋黄酱剩余的蛋白，微波炉分次加热至熟11.加热熟的蛋白切丁，晾凉备用12.玉米粒、青豆微波炉加热至熟，晾凉备用13.红肠、土豆、玉米粒、青豆和蛋白一起放入容器内14.调入蛋黄酱，轻轻拌匀15.分次加入少量牛奶调节稠度即可

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