杜真子土豆沙拉，怎样做土豆沙拉

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土豆泥沙拉将土豆泥中赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更加适合小孩子的喜好与口味。热量标注：

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此菜热量为186.5千卡/人 用料土豆 400g胡萝卜 1根甜玉米粒 2汤匙（30g）豌豆 2汤匙（30g）黄油 1汤匙（15g）沙拉酱 2汤匙（30ml）萝卜苗 1汤匙（15g）红菜椒 1/2个洋葱 1/2个盐 1茶匙（5g）胡椒粉 1/3茶匙（2g）做法土豆削去外皮，切成较小的滚刀块。萝卜苗用清水冲洗干净。胡萝卜削去外皮，与甜玉米粒和豌豆一起剁碎。 红菜椒洗净去籽，切成细丝。洋葱剥去外皮，切成细丝。 将土豆滚刀块放入微波盘中，再包上保鲜膜，放入微波炉中用高火加热8分钟，取出放凉后用小勺碾成土豆泥。 黄油放入锅中加热融化后放入胡萝卜碎、豌豆碎和甜玉米粒碎，小火翻炒约2分钟，再取出倒入土豆泥中，随后调入沙拉酱、盐和胡椒粉搅拌均匀。 将土豆泥均分成小份，再做成可爱的小圆饼放入盘中。 最后撒入萝卜苗、洋葱丝和红菜椒丝即可。 小贴士一定要将土豆泥完全放凉后再调入沙拉酱，否则沙拉酱便会受热分解。 制作土豆圆饼时可戴上一次性手套或蘸上少许清水，避免更多的土豆泥黏在手上。

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