日本豆腐煲怎么做好吃,日本豆腐怎么做的好吃
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1)我觉得三鲜日本豆腐比较好吃 原料 主料:日本豆腐 日本豆腐要切成小段,注意这种豆腐很嫩,不要弄坏了,不成形那就不要看了. 配料 三鲜日本豆腐,当然得有三个海鲜了 第一鲜 鱿鱼 要切十字刀,最后淖成鱿鱼花 淖水成鱿鱼花,注意不要时间太长,在开水里烫一下就可以了,以免煮烂了影响口感 第二鲜 蟹足棒 切成小段 第三鲜 虾丸 其实有条件的最好是用鲜虾肉,但俺是穷人,没有!只好用虾丸代替,不过也挺好吃. 青辣椒,切成片 香菜末 锅中加入多多豆油,烧热后,放入日本豆腐,炸一下 炸至表面呈金黄色为好,注意要轻拿轻放,不要弄坏了 炸好后,捞出备用. 10秒后放入胡萝卜片 10秒后放入辣椒片 10秒后放入鱿鱼卷+蟹足棒+虾丸 10秒后加入炸好的日本豆腐 然后再加入少许糖 适量的盐 适量的味精 轻微翻炒一下,一定要注意锅铲要轻轻地 装盘,撒入香菜末 把辣椒片换成黄瓜片,孩子也很喜欢吃
如何制作日本豆腐做法用料 日本豆腐 鲜虾 黄瓜(或者青豆) 生抽 淀粉 水 日本豆腐蒸虾仁的做法 备好材料:
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日本豆腐1袋,鲜虾10只左右、清洗后挑出虾线去除表壳,洗净,加盐、料酒腌一下用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的薄片把切好的日本豆腐均匀摆入盘中豆腐表面各摆放一只虾仁撒少许盐,准备入锅蒸,锅中水开后五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感把盘中蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀(如果水分过少,可适量添加少许冷水)。把水淀粉倒入锅中,加入少许生抽,待形成薄薄的芡汁之后关火即可虾仁上放上黄瓜丁点缀下,把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的豆腐虾仁上。日本豆腐质地嫩滑,加上虾仁的鲜香口感,简直就是完美的搭配 日本豆腐怎样炒?!1、将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用。 2、热锅加油,可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去,小心溅出来的油哦! 3、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下,使豆腐全部平摊,在上面撒点细盐,让它煎会吧。 4、另外一边,把小青菜在滚水里烫一烫,要烫熟了哦,不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好(点缀用的,当然也可以吃的了)。 5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面,继续煎。隔一段时间就翻隔面,这样可以使豆腐两面的颜色差不多,好看点嘛。 6、一直煎到颜色变为金黄色,再加点鸡精就可以出锅了。放在小青菜的中央。 就这样,一盘好看又好吃的菜就出手啦~前面放盐的一道工序也可以省去,改为在最后加点酱油。
请问有谁知道日本豆腐怎么做?日本豆腐,也叫玉子豆腐,与传统的豆腐味道截然不同。其实,真正的玉子豆腐是蒸蛋豆腐,成分没有大豆,鸡蛋打匀,兑水,蒸熟,切块而成。所以吃起来蛋香浓郁,而且口感十分嫩滑。然现在市场上买的包装日本豆腐,大多加了稳定剂及香精,除了口感跟味道相似,其他的也无什么。不过,平时偶尔吃一两次也是不错的选择。如果你有次心机的话,也可以自制玉子豆腐,吃起来会更好吃,更有成就感。 材料:日本豆腐3条,肉末100G,葱粒适量。 腌料:盐、酱油、糖、麻油、生油、生粉、胡椒粉少许。 调料:盐、酱油、生粉、麻油、水适量。 做法如下: 1、 肉末加入腌料腌大概10分钟,备用。将调料调成欠汁。 2、 烧红油锅,下日本豆腐略煎。 3、 下肉末,与日本豆腐同煎一分钟,下少许水将锅盖盖上。 4、 等到肉末熟后,将欠汁加入,汁浓稠后洒入葱粒,即可起锅。
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